分享

河南三门峡十大名吃

 黑扭 2024-07-25

来三门峡,一定要尝尝灵宝羊肉汤、陕州糟蛋、观音堂牛肉这些地道美食,再欣赏下这里的美景。美食让人回味,美景让人心动,保证你来了就不想走!

1、观音堂牛肉
图片观音堂的牛肉,那可是个老牌子了,这牛肉颜色红得发亮,吃起来咸香可口,不仅味道好,还能让你肌肉结实,力气大增。做这牛肉的手艺很讲究,得用最好的牛肉,经过腌制、慢慢炖煮等好几个步骤,最后才能做出这么色泽诱人、肉质鲜嫩的美味。

2、灵宝羊肉汤
图片灵宝羊肉汤,就是灵宝的招牌,汤色白得像雪,闻着香飘十里。听老人说,这汤的做法是古时候皇宫里传出来的,这么多年一直传下来,越改越有味儿。

3、陕州糟蛋
图片陕州糟蛋,这个被大家称赞为陕州四大美食的头牌,它的制作手艺已经有上百年的历史了。据说,这种独特的制作方法最早是浙江绍兴的一个酿酒师傅带到陕州的,从此,糟蛋就成了三门峡人饭桌上的家常便饭。

4、韶峰狮子头
图片韶峰狮子头,是三门峡的地道特色菜。它用六分肥四分瘦的肉,加上葱花、姜末、鸡蛋等配料,剁成细泥,做成拳头大小的肉球。这肉球吃起来肉嫩味香,清新可口,不管春夏秋冬都合适。

5、南村黄河大鲤鱼
图片黄河大鲤鱼,因为肉厚、口感细腻、味道鲜美而闻名世界。南村的黄河大鲤鱼,就是用这种鱼做的,外皮炸得脆脆的,里面肉却嫩嫩的,味道酸甜咸香。

6、卢氏十三花
图片十三花宴,卢氏县的传统大餐,由十三种不同的美食组成,种类多,营养全,吃着香而不腻。这宴席就是豫西地区饮食文化的代表。

7、陕州十碗席
图片十碗席,三门峡最出名的宴席菜之一,摆盘讲究,有红有白,主打的两条肉菜是条子肉和小酥肉,四周再配上应季的四个小菜,真是绝了。做十碗席得精心设计,每道菜都得恰到好处地展现自己的特色,整个宴席就像一幅精致的画,看着就让人心情舒畅。

8、大刀面
图片灵宝大刀面,三门峡的面食之星,源自兰考小麦乡,超两百年历史。特制面粉,大刀一挥,面条细薄筋道,煮出香软滑,人见人爱。搭配酸辣浇头,随季节变换,四季都美味。

9、灵宝羊肉糊饽
图片羊肉糊饽,和羊肉泡馍差不多,就是用羊肉汤煮面,吃起来软软的,满口都是羊肉汤的鲜味。做这个得挑好羊肉,用好面粉,得用心炖煮和炒制,最后做出来的就是一碗香味四溢、味道棒极了的美味。

10、卢氏香酥鸡
图片卢氏香酥鸡,用的是自然放养超过两年的土鸡,外皮酥脆,颜色红亮,肉软味鲜,嫩嫩的、香味扑鼻的美味。

好啦,今天就说到这里了 如果你喜欢这篇文章,请记得给它一个大拇指、或分享给更多人还可以关注我、或在评论区告诉我,三门峡更多好吃的特色美食哦。若有不正确之处,还望指正。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多