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选自《渔梁工匠》 
邹玉平 邹玉平，1963年4月10日出生，大专学历,工程师职称，市水利局移民办公室副主任，2018年下派到慈恩寺乡汪户屯村任党支部第一书记。他认真学习刻苦钻研农业生产技术，充分利用当地农业资源，发明创造了利用牛粪直接理成为有机肥生产工艺和利用苜蓿草青储发酵的乳酸菌扩繁工艺利用牛胃容物及其它益生菌群，先通过加工工艺使益生菌群扩繁，然后再其与鲜牛粪充分混合搅拌(混合比例以1:5,牛胃容物或益生菌体为1、鲜牛粪5)。充分混合后的牛粪，采用胶体磨研磨加工，处理成为以益生菌群为显性的鲜牛粪基质，破坏了病菌、虫卵等生存基础，然后对草籽等粉碎并对牛粪精细加工。这一过程以先形成益生菌群的牛粪基质与胶体磨的细研磨加工为主要特征，经过胶体磨加工后的鲜牛粪，呈现益生菌群覆盖的生物特征。之后，选用200目干燥的石粉、炭化后的玉米秸秆粉、稻壳粉，按照胶体磨加工过的形成的鲜牛粪100配沸石粉30、炭化粉90的比例进行充分混合搅拌，进入平模颗粒机加工，成为生有机肥颗粒。玉米秸秆及稻壳炭化后加工，是利用当地地上窑砖厂生产自燃砖产生的热，在砖厂的干燥窑炭化，然后轧碎磨粉实现，不但解决了玉米秸秆加工粉碎很的问题，也降低了生产成本。利用高温余热处理玉米秸秆，是变废为宝的有效径。该项工艺首先将苜蓿草青储发酵，对得到发酵后的苜蓿草再进行乳酸菌的扩繁，扩繁的步骤为将所述发酵好的苜蓿草揉搓加工后同玉米面进行充分搅拌，然后渣粒加工得到苜蓿草颗粒，再与羊草混合搅拌得全混料，最后将全混料装入内衬薄膜塑料袋，压密袋装即可得到乳酸菌扩繁后的全混料。本发明的工艺不仅使苜蓿草青储发酵工艺实现了规范生产，而且乳酸菌的扩繁也使牛奶蛋白质含量得到显著提高。利用该项工艺生产的牛奶营养价值高，品质好，有着广阔的市场前景。目前，这两项工艺已经得到规范应用，对于当地种植业、养殖业发展起到了促进作用。
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