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食物对于奥运选手来说非常重要，随着2024年巴黎奥运会拉开帷幕，据报道食物也面临短缺，特别是鸡蛋危机开始发酵。
16年前的2008 年北京奥运会期间，世界上跑得最快的人尤塞恩·博尔特估计吃掉了大约 1,000 块麦当劳的麦乐鸡。
根据计算，他在那里待了 10 天，每天吃 100 块脆皮鸡块。 他在 2013 年的自传《比闪电还快》中写道：“一开始我午餐吃一盒 20 块，然后晚餐吃另一盒。”。 “第二天我早餐吃两盒，午餐吃一盒，晚上又吃几盒。我甚至还拿了一些薯条和苹果派来搭配。” 然而，如果这次他要是参加巴黎奥运会，那么估计会饿到跑不动！ 据法国报纸《队报》报道，一些运动员抱怨巴黎奥运村的餐饮选择有限。 根据媒体发布的一份声明称，巴黎 2024 年奥运会餐饮合作伙伴 Sodexo Live 表示，“将增加一些'需求量很大……’的菜品的供应量，以满足运动员的需求。” 奥运厨房将在奥运会期间为 15,000 名运动员提供服务，全天 24 小时开放。每天提供约 40,000 份餐食，在奥运会和残奥会期间总共提供近 1300 万份餐食。 据《华盛顿邮报》报道，在米其林培训厨师的照料下，厨房预计将提供 40 道主菜，“外加沙拉吧、烤架、奶酪车、面包店、热食吧、甜点吧和水果摊”。 然而，至少目前，供应链无法满足参赛者的胃口。 据报道，上周三上午，鸡蛋已开始定量供应以缓解短缺，而随着运动员开始提前抵达赛场，烤肉的供应也有限。 奥运村的食品供应商家乐福集团称，他们正在努力“上调最初计划的某些食品数量”，并有望“满足”需求。 据 INSEAD 称，为了使奥运会更加环保，80% 的食品和饮料将来自法国，100% 的“水果、蔬菜、谷物、肉类、鸡蛋和乳制品”将来自法国。 米其林星级厨师 Amandine Chaignot、Alexandre Mazzia 和 Akrame Benallal 帮助设计了丰富的菜单。 但是这份菜单主要以植物为基础，灵感来自传统法国美食和重新发明的体育场美食。 将提供 500 多道菜肴，包括香草鹰嘴豆酱、脆藜麦麦片和“非狗”——一种用洋葱和腌白菜制成的无肉热狗。 食物对奥运选手来说很重要，“厨房是家庭的核心，”美国滑雪运动员 Gus Kenworthy 最近告诉 NBC，“奥运会也是如此。”
巴黎奥运会的食品也受到严格的质量宪章的管理。该宪章经过四年的工作制定，目标是与 2012 年伦敦奥运会相比，将奥运会期间生产的餐食的碳足迹减少一半。 因此，四分之一的食材将来自巴黎 250 公里半径范围内，20% 将获得有机认证。 然而，吃不饱的奥运健儿如何实现“更快、更高、更强——更团结”的奥运宗旨呢？ |
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