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近年来，随着治疗技术与理念的进步，一些肿瘤已可以实现“带瘤生存”，成为像糖尿病、高血压一样的可以长期控制的慢性病。肿瘤康复期间，别忘了一件日常且重要的事，那就是：好好吃饭。 “好营养”促肿瘤治疗 营养支持可以通过以下几方面来促进肿瘤治疗的效果： 防止营养不良 放化疗也会伤害到自身健康的细胞，保证充足的营养供给尤其是蛋白质的摄入，能很好地保证这些健康细胞的新陈代谢，顺利完成放化疗的过程。 减轻治疗副作用 合理的饮食搭配，如调整食物的色泽和香气，可减少恶心、呕吐、腹泻、消化不良等副作用，提高患者的舒适度。 减少肿瘤复发率 通过合理的饮食结构、均衡的营养摄入，如降低脂肪和红肉的摄入，增加膳食纤维（水果蔬菜）摄入，可以降低肿瘤复发的风险。 提高患者的生活质量 合理的营养支持可以极大程度避免患者恶病质的发生，给患者带来饮食的乐趣，提高生活质量。 肿瘤患者常见营养误区 少吃能饿死肿瘤吗？ 不能。目前没有证据表明营养支持会促进肿瘤生长，不仅如此，患者节食或少食反而会恶化营养状况，肿瘤会掠夺正常细胞的营养，甚至分解人体肌肉中的蛋白质。 肿瘤患者要忌口吗？ “忌口”是中医理论中“发物”的代名词，在中医体系中，患有不同疾病、服用不同中药的患者，忌口的“发物”名单可能各不相同。但富含营养，尤其是含有高蛋白质的食物，如虾、牛肉、羊肉、鸡、鱼、鸡蛋、牛奶等，以及葱姜蒜等刺激性食物往往位列“发物”名单。认为“发物”会促进肿瘤生长，也是错误的观点。这类食物含有丰富的优质蛋白质，肿瘤患者在治疗期间非常需要蛋白质，促进细胞组织修复，所以可以吃，而且鼓励吃。 对正在接受放化疗的患者，不建议大量吃粗粮。因为药物和治疗本身会影响胃肠道功能，这时如果摄入大量粗粮会加重肠道负担。 喝汤最有营养？ 这是错误观点。汤的营养只有原料的1%~5%，且多为脂肪及一些维生素和矿物质等，大部分营养（特别是蛋白质）都留在肉渣里，想多补充营养，应将汤和渣一起吃。（摘自7月10日《文汇报》作者 李臻） |
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