![]() 早先听人常说:京地的胡同大的有三千六,小的多似牛毛。虽多不至数不过来,但量大却是一定的。 胡同文化是古都发展的重要的一环,新城连旧地,高楼与矮屋仅一路之隔在城区很多地方都是一种见怪不怪的存在。 时代变迁住在胡同里的人发生了变化,它的烟火气却从未改变。一条葡萄藤或是葫芦秧就爬满架,落得盛夏好乘凉。 日常蔬菜与小花几乎每一家都有一点儿,紫茉莉、万寿菊、太阳花、南瓜、豆角和辣椒,样样都是生活。 特别是辣椒,年纪大些的老人似乎对它有一种执念,栽下它们其实并不全是为了吃,而是看其生长,从种到收是对过去的念想。这时的辣椒不再是单纯的蔬菜,是小盆栽,是植宠。 辣椒作为重要的蔬菜和调味品品种众多,这是历经长期的栽培与杂交得来的。 其最初分布于墨西哥到哥伦比亚地区,现今全界普及,在我国的栽种史已有数百年,品种多达数十个。 辣椒从五月到十一月都处在花果期,它们椒果形状各异,色彩和辣度也不尽相同。什么甜椒、甜辣椒、大椒、菜椒、彩椒、柿子椒、灯笼椒、长辣椒、牛角椒、小米椒或小米辣,这一众名字统统都归为辣椒。 辣椒是一年生草本或灌木状,有限多年生植物,位列辣椒属没有悬念,但它居然属于茄科,这让我一下都没反应过来。 胡同里的辣椒基本都是盆养,寸土寸金的地方无法地栽,基本都是灌木状的,它们株高往往在半米之内就可结椒,椒果有长指状、长圆稍曲或矮尖椭圆型,或俯垂或竖立于粗壮的果梗上。 关于辣椒枝叶,一个绿字就概括了吧,它们的分枝折曲稍呈'之’字,叶子互生,全缘,卵形、矩圆状卵形或卵状披针形,叶端尖,有着长长的叶柄。 辣椒的花单生俯垂,有紫灰色的花药,花色白或紫,精巧别致,如果说辣椒跟茄子哪点像,我看来最直接的就是花吧。 ~END~ ![]() |
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