![]() 欧阳修有一篇非常有名的古文,名《卖油翁》。 曾入选中学课本,成为人人必学的古文。 即使过了许多年,谈起《卖油翁》,我依然记得那句“无他,惟手熟尔”,脑中依然会浮现卖油翁高高倒油的画面。 可是,你知道吗? 《卖油翁》被选入课本时,最后一句是删掉的。 删掉的最后一句是什么呢?为什么要删掉呢? 且听我慢慢道来。 ![]() 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 1. 卖油翁 宋·欧阳修 陈康肃公善射,当世无双 ,公亦以此自矜。尝射于家圃,有卖油翁释担而立,睨之久而不去。见其发矢十中八九,但微颔之。 康肃问曰:“汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”翁曰:“无他,但手熟尔。”康肃忿然曰:“尔安敢轻吾射!”翁曰:“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地,以钱覆其口,徐以杓酌油沥之,自钱孔入,而钱不湿。因曰:“我亦无他,惟手熟尔。”康肃笑而遣之。 此与庄生所谓解牛斫轮者何异?(部分教材无此句) 这是《卖油翁》的未删减全文。 故事很简单。 陈康肃,即陈尧咨,康肃是他的谥号。 陈尧咨特别擅长射箭,为此,他常常自夸。 有一次,他在家里的花园射箭,一个卖油翁放下担子,在旁边斜着眼睛看着他。 见他十发有八九发中了,卖油翁微微点头。 陈尧咨很得意,问卖油翁:“你也懂射箭吗?我的射箭技艺很高超吧?” 卖油翁淡淡地说:“没什么别的原因,只是熟能生巧罢了。” 陈尧咨很生气:“你竟敢轻视我的箭术?” 卖油翁毫不在意,说:“以我倒油的经验,就知道这个道理了。” 于是,卖油翁取出一个葫芦放在地上,在葫芦口放置一个铜钱,用油勺往葫芦里倒油,油从铜钱口进入却不沾湿铜钱。 陈尧咨看呆了。 卖油翁淡淡地说:“我也没有别的技巧,只不过是手熟练罢了。” 自己引为傲的技能,在卖油翁看来,只不过是熟能生巧罢了,陈尧咨有些尴尬,打发卖油翁走了。 这就是卖油翁的故事,全文135个字,却寓意深刻。 任何本领都是练出来的,即使有长处,也不必傲慢自大,否则,会自取其辱。 2. 在我们的课本上,最后一句是: “我亦无他,惟手熟尔。”康肃笑而遣之。 翻开《欧阳修集》,《卖油翁》的最后一句是: 此与庄生所谓解牛斫轮者何异? 什么意思呢? 这一句话有两个典故,一个是庖丁解牛,一个是斫轮老手。 都是《庄子》中的典故。 庖丁是一位厨师,最擅长分割牛肉。 庖丁为文惠君分解一头牛。 他挥舞牛刀,手掌朝这儿一伸,肩膀往那边一顶,伸脚往下面一抻,屈膝往那边一撩,动作轻快灵活。 不一会儿,牛就解体了。 庖丁将屠刀刺入牛肉,皮肉与筋骨剥离的声音,犹如音乐一般。 这一幕,看呆了文惠君。 一般人砍肉,都是直来直去,要不直接割筋肉,要么直接砍骨头。 如此一来,刀就会有损伤,难以为继,不能持久。 一般来说,一个好厨师,一年就要更换一把新刀,而一个普通的厨师每个月都要更换一把新刀。 而庖丁却不一样,他已经19年没有换过刀了。 宰牛19年,他解过完几千头牛,牛的构造已经映在心里了,他知道哪里有骨头,哪里好下刀。 筋骨结合的地方,刀都不曾碰到过,更何况牛骨头呢? 所以,他的刀用了19年,刀刃如初。 19年解过上千头牛,庖丁的好技术,也是熟能生巧,与欧阳修笔下的卖油翁异曲同工。 而另一个斫轮老者,也是出自《庄子》。 春秋时期,有一位斫轮老人,叫轮扁,已经70岁了,技艺高超。 斫轮,即将木头制成车轮。 这一天,齐桓公召在看书,轮扁在堂下斫木做车轮。 轮扁问:您看的是什么书? 齐桓公答:寡人看的是圣人之书。 轮扁说:圣人还在吗? 齐桓公答:圣人已经死了。 轮扁说:这样看来,您读的都是糟粕而已。 齐桓公大怒:我读书,岂是你能随便议论的?你是何道理?说不出来,便难逃一死。 轮扁说:就用我斫轮的事来说吧。 砍削木材做轮子,榫眼砍得宽了就会松滑不牢固,砍得紧了就会涩滞而装不进去,不松不紧,才最得心应手。 这种奥妙说不出来,但却有技巧。可惜我儿子不能明白这个奥妙,也不能从我这里掌握这个技术。 所以,活了七十岁,还在砍轮子。 正如您读书,圣人已逝,难以言传的妙理也死了,如此说来,您说的圣人之书,不就是糟粕了吗? 轮扁的一番话让齐桓公哑口无言。 砍了七十年的木头,其中的妙理早已熟于心,熟于手,正是熟能生巧的意思。 庖丁解牛和斫轮老手,都是熟能生巧的经典案例。 欧阳修在《卖油翁》结尾,举这两个例子,强化观点,与文意十分契合。 3. 为什么教材会删掉最后一句话呢? 我认为有两个原因。 第一,就事论事,印象更深刻,余韵更悠长。 《卖油翁》全篇都在讲陈尧资和卖油翁的对话,起到结尾处“唯手熟尔”和“康肃笑而遣之”都可见康肃的态度。 细细品味,余韵悠长,“康肃笑而遣之”和前面傲慢的态度形成对比,效果更强烈。 对于初中生来说,这样一个故事,“惟手熟而”的总结已经足够。 勉励学生勤学能生巧,熟手后不骄傲不自大,学习的同时,扩展视野。 故事在此处戛然而止,有留白之意,还能引发学生自己思考。 而“庖丁解牛”和“斫轮老者”是欧阳修自己的总结。 如若把这一句话加上,学生还要费时间去了解“庖丁解牛”和“斫轮老者”的故事,如此一来,卖油公与陈尧咨的故事就会弱化。 “惟手熟尔”也就会被弱化。 第二、庖丁解牛和斫轮老手所述道理与《卖油翁》主旨不尽相同 “庖丁解牛”出自《庄子·养生主》,以“庖丁解牛”为例,讲述养生应当顺乎自然,方能游刃有余。 “斫轮老手”则是说明真正的道理不在书中,而在实践中。 欧阳修博古通今,提炼“庖丁解牛”和“斫轮老手”中熟能生巧的部分与《卖油翁》类比。 但如果是不知道这两个典故的学生,则容易被误解。 出于这两点考虑,所以,课本中选择了删除最后一句。 这只是我的一点浅见。 |
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