接着我们的《说文解字》课程,本课讲“肉”部的五个汉字,分别是:“脙、臠、膌、脀、胗”。这五个汉字,在现代汉语中,只有“胗”是通用汉字。因此,本课的重点汉字是“胗”。 1、脙。读xiū。《说文解字》给出的解释是:“脙,齐人谓臞脙也。从肉,求声。”形声字。本义是瘦。 这是方言用法。《尔雅·释言》:“脙,瘠也。”清郑珍《巢经巢记》:“而余常衣不完,食不饱,对妻孥脙槁寒栗象,亦每默焉自悔。” 又指腹瘦。《玉篇·肉部》:“齐人谓腹瘦为脙。” ![]() (腹部消瘦的女子) 还用同“[月休]”。腹脊之间。《集韵·尤韵》:“脙,同[月休]。腹脊间谓之[月休]。” 脙的小篆写法如图: ![]() (脙的小篆写法) 2、臠。读luán。《说文解字》给出的解释是:“臞也。从肉,䜌声。一曰切肉,臠也。《诗》曰:'棘人臠臠兮。’”形声字。本义是瘦貌。瘦的样子。 这里的“《诗》曰”句,指《诗·桧风·素冠》,今本作“棘人栾栾兮”,你的身体是如此瘦弱憔悴。棘有瘠义,合在一起,指人的形容枯槁。 ![]() (瘦弱的人) 所谓的切肉,廷烈引《引诗辩证》:“肉切片则薄,遭丧毁瘠而肉消故曰臠臠。” 臠的小篆写法如图: ![]() (臠的小篆写法) 3、膌。读jí。《说文解字》给出的解释是:“膌,瘦也。从肉,脊声。㾊,古文膌从疒从朿,朿亦声。”形声字。本义是瘦。 ![]() (瘦瘠的老人在拾废品) 徐锴《说文系传》:“脊,骨貌也。”段玉裁《说文解字注》:“膌亦作瘠……凡人少肉則脊吕历历然,故其字从脊……朿,木芒也。木芒是老瘠之状,故从朿。” ![]() (朿) 《集韵·昔韵》:“膌,瘦也。或从瘠。”《吕氏春秋·听言》:“老弱冻馁,夭膌壮狡,汔尽穷屈。”年老体弱的人受冻挨饿,强壮有力的人被弄得夭折瘦弱,几乎都落到走投无路的地步。 膌的小篆写法如图: ![]() (膌的小篆写法) 4、脀。读音有三个: (一)chéng。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“脀,騃也。从肉,丞声。”形声字。本义是愚笨;痴呆。 ![]() (愚笨与痴呆) 《广雅·释诂三》:“脀,痴也。”朱骏声《说文通训定声》:“騃读为佁,人痴肥之谓。”所以,这个脀,或指又胖又痴。可见,在古人这里,肥胖多与愚笨相关。 本读音字义未见典籍有应用实例。 (二)zhēng。读音出自《广韵》。用法有三: (1)把熟肉装进鼎俎。《集韵·蒸韵》:“脀,以牲实鼎。”《正字通·肉部》:“鼎俎之实,凡牲烹熟,体解骨切而载诸鼎,骨折臠割而升之俎者,皆曰脀。” 《周礼·天官·内饔》:“王举,则陈其鼎俎,以牲体实之。”郑玄注:“实鼎曰脀。”为王杀牲,就负责陈列鼎和俎,并负责将牲体盛在鼎中和俎上。 (2)盛在俎里的熟肉。《仪礼·特牲馈食礼》:“宗人告祭脀。”郑玄注:“脀,俎也。”胡培翚《仪礼正义》:“以牲体实于俎谓之脀,因谓俎为脀耳。” (3)熟。《篇海类编·身体类·肉部》:“脀,熟也。” (三)zhèng。读音出自《集韵》。“臖(xìng)脀”。肿。《集韵·证韵》:“脀,臖脀,肿也。” 脀的小篆写法如图: ![]() (脀的小篆写法) 5、胗。读音有两个: (一)zhěn。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“胗,脣疡也。从肉,㐱声。疹,籀文胗从疒。”形声字。本义是嘴唇溃疡。 ![]() (嘴唇溃疡) 徐锴《说文系传》:“脣疮则紧急也。”宋玉《风赋》:“生病造热,中唇为胗。” 本义之外,胗还有其他用法: (1)同“疹”。即《说文》所说的“籀文胗从疒”。指病人皮肤上起的小疙瘩,通常为红色。《广韵·轸韵》:“胗,瘾胗,皮外小起。” (2)同“诊”。诊断。宋曾慥《类说》卷五十引《孔子杂说》:“胗不止脉也。视物亦可为胗。” (二)zhūn。同“肫”。禽类的胃。如鸡胗;鸭胗。实际上,应该是鸡肫、鸭肫。正确的读音就是zhūn。现代汉语中,大部分人误读为zhēn。至于网络字典或某些官方网站,也都将这胗字标注读音为zhēn,这是一则典型的“积非成是”。 ![]() (鸡胗食材) 胗的小篆写法如图: ![]() (胗的小篆写法) |
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