骨折后的饮食对于患者的康复至关重要,合理的饮食可以促进骨折的愈合和身体的恢复,来看看您的食谱对了么? 一、骨折初期(1—2周) 1.清淡易消化:患者初期会存在剧烈肿痛以及可能有感染、发热等症状,因此饮食应以清淡易消化为主。可以选择青菜、萝卜、米粥、藕粉等食物,避免油腻、辛辣、刺激以及发物,如大蒜、辣椒、韭菜,以及牛肉、羊肉、虾、蟹等。 ![]() 2.营养均衡:尽管饮食需要清淡,但仍需保证营养均衡,特别是维生素和矿物质的摄入。可以选择一些富含维生素C和矿物质的水果,如苹果、橙子等,它们有助于促进骨折愈合。 二、骨折中期(2—4周) 1.高蛋白质饮食:随着肿痛症状的缓解,可以逐渐过渡到高蛋白质饮食。蛋白质是骨骼生长的物质基础,对骨骼的愈合至关重要。如瘦肉、排骨、猪脚、鸡胸肉、牛奶等动物性蛋白,以及豆制品等植物性蛋白。 2.富含钙质的食物:钙是骨骼的主要成分之一,骨折后需要大量的钙质来促进新骨的形成。因此,患者应多吃富含钙质的食物,如牛奶、豆制品、鱼汤、海鲜等。 3.富含维生素D的食物:维生素D有助于钙的吸收和利用,因此患者还应适量摄入富含维生素D的食物,如鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。同时,多晒太阳也是补充维生素D的有效途径。 三、骨折后期(4周以后) 1.全面营养:此时患者已进入骨折愈合的后期阶段,需要更全面的营养支持。除了继续摄入高蛋白质、高钙质的食物外,还应多吃富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果等。 2.富含膳食纤维的食物:骨折后患者往往需长期卧床休息,从而易导致肠胃蠕动减慢和便秘等问题。因此,应充足饮水、多吃富含膳食纤维的食物,如香蕉、火龙果、芹菜、红薯等,以促进肠胃蠕动和预防便秘。 ![]() 综上所述,骨折后的饮食应以清淡易消化、高蛋白质、高钙质、富含维生素和矿物质以及富含膳食纤维为原则。同时,患者还应注意充足饮水、遵医嘱用药和进行适当的功能锻炼以促进康复。 来源:云南省中医医院/云南中医药大学第一附属医院 责任编辑丨马春丽 |
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