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“脾一虚,百病生”!建议中老年人,早餐做点它,不用吃药的健脾方,健脾补肾更长寿

 为什么73 2024-08-22 发布于北京

“脾一虚,百病生”!建议中老年人,早餐做点它,不用吃药的健脾方,健脾补肾更长寿

原创 养生厨房 养生厨房官微 2024年08月22日 08:09
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处暑已至,马上也将出伏,接下来的日子会感受到暑热消退,秋凉渐起。

不过大家先别忙着进补,经过了漫长苦夏的消耗,现在脾胃正是虚弱的时候,咱们要先把脾胃调理好,才能更好地从食物中吸收营养,以适应换季。

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中医向来非常重视脾胃健康,有“脾虚百病生”的说法,如何判断自己是否脾虚?日常如何调理呢?

自测:你是否脾虚了

除了大家都熟悉的看齿痕外,国家级名老中医王庆国王老还介绍了几个面部特征,大家可以对镜观察,如果有下列情况,就要注意了!

眼圈发青/眼袋大:按照中医的五轮学说,眼睛下缘对应的脾,脾虚运化不好,就容易有眼袋,尤其是三四十岁后容易出现。

鼻头发红/发白:鼻头是脾主的位置,鼻头发红说明脾胃有湿热,发白则说明脾胃不足。

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口唇血色差:脾开窍于唇,脾胃差消化吸收功能不好,气血就不能上达,口唇颜色会偏淡。

面色偏黄:脾胃虚弱、气血不畅,面色就会黯淡发黄。

经典健脾方,在家自己做

说到调理脾胃,有一些流传千古的名方被大家熟知,比如八珍糕、茯苓饼、益脾饼等,可以根据个人体质来选择。

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茯苓饼主健脾祛湿,适合脾虚有湿、身体沉重、舌苔白腻、大便粘腻的人群;

八珍糕主滋补,兼补肾,健脾补肾的作用更好;

益脾饼主温中,补气血,健胃养血的作用更好。

《养生厨房》的专家和大厨,带来一道改良版的八珍饼,比传统八珍糕制作更简单,也更符合咱们现代人的口味。

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传统八珍糕的原料为白扁豆,山药,薏米,茯苓,莲子,芡实,党参,白术这八种。

这道菜在原方的基础上,去掉了党参、白术,换成了紫苏叶和鸡肉,口感更加细腻美味,而且越嚼越香,让人吃了还想吃,能帮我们增进食欲。同时紫苏还有和胃止呕、散寒的作用,也能解鸡肉的腻。

点击视频查看专家讲解和详细做法△

1、白扁豆、莲子、薏米、芡实蒸至软烂后用刀碾碎,山药蒸熟后捣成泥,放入茯苓粉混合均匀。

2、加入鸡肉泥、鸡蛋、紫苏叶碎和清水,调成酸奶状的糊,加盐、胡椒粉、花椒粉调味。

3、将纸用油润湿,擦一遍锅,放入饼糊,煎一分钟即可翻面,两面煎熟即可出锅。

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脾虚的朋友们不妨试一试,只有香味没有药味,当成早餐饼也是不错的选择。

一个调理脾虚的经典穴位

穴位保健是中医常用的养生方法,针对调理脾胃,改善脾虚,有一个经典穴位 —— 足三里

当我们出现脾虚的问题时,足三里穴处会出现凹陷。通过刺激足三里穴,可以调理脾虚,起到健脾和胃,补益气血的作用

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【取穴方法】外膝眼下三寸,即四指宽度,胫骨外一横指处,脾虚的人群可以摸到有凹陷。

有脾虚症状的朋友,可以经常点揉这个穴位,以穴位感到温热、酸胀为宜。

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