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芡实莲子煲猪心

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用料

• 猪心 半个
• 猪骨 400克
• 莲子 30克
• 芡实 40克
• 蜜枣 3个
• 姜 3片
• 盐 适量

做法

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  1.准备好材料。

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  2.芡实清洗后浸泡30分钟。

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  3.莲子清洗后浸泡30分钟。

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  4.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心和猪骨焯一下，然后洗净；将猪心切片后备用。

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  5.猪心和其它食材一起放入锅中，一次性添足清水，大火烧开后小火炖1个半小时。

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  6.最后汤好再放入盐调味。

- 小贴士 -

1、猪心要用水泡一会，泡出血水。 2.猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下，很香很好吃！