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做法:1,锅入凉水,放葱段、姜片,一小酒盅白酒,大火烧开。
2,倒入扇贝焯熟,沥水备用。
3,3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁;
4,下姜丝炒香,倒入扇贝。
5、立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。
6,倒入水淀粉勾芡出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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