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 我在《如果我胖了，那就是吃多了！》里写到，减肥就是要少吃，要做到少吃就要：饭前定量。 即吃之前给自己盛好要吃的量，而不是面对一大桌子饭菜，靠意志力去控制“少吃”。 吃水果，吃一个洗一个，其余的放在视线看不到的地方。 为什么这么做？ 因为，人的意志力没有那么强大，它是打不过天性的。不这么做，十有八九会吃多，或者，你实际吃进去的，比你以为的要多的多。 管住嘴，确实挺难的。
今天看了一本书，《橘子甜不甜，只有脑知道》。内容都是对“吃”这个行为进行心理研究的。 想不到是，我的方法在书中得到了证实。是经过科学实验的，是控制饮食最有效的方法。
书中用严谨的术语提到了一个“预先承诺设置”的概念。 什么意思呢？
就是为了避免自我控制变成冲动，而要提前做的一些事情。这个行为就是预先承诺设置。
书中提到，“预先承诺设置”是用来增强自我控制的所有方法中最管用的一种。 在吃之前，事先给大脑一个限制信号，它就很容易接受这个限制，吃完了，大脑也不容易再有“非分之想”。 如果没有这个限制，大脑就会迷失在一桌子的美味当中，一不留神就吃多。 还有， 当你吃饱了，离开餐桌来到客厅。当你看到面前放着一份巧克力蛋糕时，还是忍不住会吃掉它。 尽管刚刚吃完午饭，你正在减肥节食，为什么还抵挡不住蛋糕的诱惑呢？因为，看到了蛋糕，身体就会分泌促进食欲的激素。
从科学的角度说，是体内激素的影响，用传统的方法说就是“食色，性也”，天性，很难抵抗。 那唯一的做法是，不要被看见。 这样，你诱发食欲的激素就不会被分泌，自然就管住了嘴。
和天性硬扛，你是赢不了的。 我相信，减肥的人，肯定都知道哪些食物应该吃，哪些不应该吃。 正确的做法是，对应该吃的食物做“预先承诺设置”，对不应该吃的食物，不要被看见。 刚开始，要默默忍耐这样的饮食环境和方式，直至成为习惯。
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