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2024年9月7日 14:58 星期六 甲辰年 八月初五 肾友们一起学习不同证型的饮食上应如何选择、搭配食药物质。    （出自成人慢性肾脏病食养指南2024年） · ✦ ✦ · 在传统医学中，将慢性肾脏病归为水肿、肾劳等范畴内，现代医学统称为肾衰。 慢性肾脏病在中医辨证中往往表现为本虚证和标实证，虚实夹杂、复合证型。 虚证和实证临床上都有不同的表现：  根据证型，肾友们可以观察自身是否有以上临床表现，判断属于哪种证型，但还是建议肾友去相关中医院找有资质的医生进行判断，根据医生的判断结果合理选择食药物质进行补充。 例如阳虚证，常有手脚冰冷、夜尿多或小便清长症状的肾友，在烹饪时可以少量选择花椒、姜、肉桂等食物进行食补。 ✦ · ✦  ✦ · ✦ （出自成人慢性肾脏病食养指南2024年） · ✦ ✦ · 各个地区都有不同的气候条件，北方干燥、南方潮湿，肾友们可以根据所在的地区、季节来合理选择以下食药物质。  · ✦ ✦ ·
注：以下绿色字体均为含食药物质 · ✦ 适合慢性肾脏病1~2期 ✦ · 主食类 ✦ ✦ ✦ ✦ 1 二两饭（低蛋白大米70g，薏苡仁30g） ✦ 2 杂粮米饭（低蛋白大米50g，小米10g，茯苓粉10g） ✦ 3 桂圆红枣粥（大米25g，龙眼肉6g，大枣6g，莲子6g） ✦ 4 葛根粉羹（葛根粉15g，蜂蜜5g） ✦ 副食类 ✦ ✦ ✦ ✦ 1 白萝卜炖羊肉（白萝卜100g，粉条40g，羊肉20g，枸杞子10g） ✦ 2 清蒸山药大虾（鲜山药100g，虾30g，淀粉10g） ✦ 3 南瓜莲子鸡蛋羹（南瓜150g，鸡蛋50g，莲子20g） ✦ 4 紫苏蒸草鱼（鲜紫苏5g，草鱼65g） ✦ · ✦ 适合慢性肾脏病3~5期 ✦ · 主食类 ✦ ✦ ✦ ✦ 1 枸杞核桃粥（大米25g，核桃20g，枸杞子10g） ✦ 2 红薯薏仁粥（红薯50g，大米30g，薏苡仁20g） ✦ 3 赤小豆米饭（大米60g，赤小豆15g） ✦  可以看到赤小豆的钾含量较高，肾友们在食用前建议反复浸泡换水，去取部分钾。 副食类 ✦ ✦ ✦ ✦ 1 黄芪鲤鱼汤（鲤鱼40g，黄芪3g，赤小豆3g，姜2g） ✦ 2 百合芦笋（芦笋150g，鲜百合30g） ✦ 3 洋葱白果炒牛肉（洋葱100g，牛瘦肉75g，鲜白果20g） ✦ · ✦ 适合慢性肾脏病5期透析阶段 ✦ · 主食类 ✦ ✦ ✦ ✦ 1 蒸山药（鲜山药50g） ✦ 2 扁豆山药粥（鲜山药30g，大米30g，白扁豆15g） ✦ 3 百合大米饭（大米50g，百合5g） ✦ 副食类 ✦ ✦ ✦ ✦ 1 鲜桑葚（桑葚125g） ✦ 2 黑芝麻拌白萝卜丝（白萝卜100g，黑芝麻5g） ✦ 3 枸杞豆浆（黄豆30g，枸杞子5g） ✦ 4 紫苏焖鸭（鸭肉75g，鲜紫苏10g） ✦  可以看到，部分食药物质的血磷血钾偏高，但使用量较少，可以说是起个“点缀”的作用。 肾友们可以根据自身证型、所在地区的季节、地势合理选择搭配食药物质。 2024年9月7日 14:58 星期六 甲辰年 八月初五 |
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