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毛栗是年少时秋冬时节的主要零食。可贵的是那是靠我们自己的双手采摘得到的美味。毛栗见证了我们那一代人的欢歌苦乐！毛栗记录了青葱岁月的成长印记！辛苦与快乐并存的打毛栗记忆，至今仍然回味无穷！
乡间有句顺口溜，七月毛栗，八月炸，九月毛栗笑哈哈。也就是说七月毛栗刚好长成，但还未完全成熟，太嫩不宜采摘。八月是毛栗成熟的季节，若不及时采摘，毛栗就自然的炸开了，九月的毛栗几乎都被采摘完了，树上的粒大子圆的毛栗蒲几乎都是炸开的，没有采摘的毛栗也被山中的松鼠或者鸟类收集储存当成过冬的食物了。
的确，打毛栗的时候若是碰到松鼠窝，就会发现里面储存有好多毛栗……
八月正是打毛栗的大好时节，瞅准大晴天几个小伙伴邀约一下，有的挑着一担小篓子，带上剪刀加腰箩，有的挑着两个腰箩带剪刀，特别不能忘记的是带上一副纱手套，不然毛栗蒲有点欺生戳人哦！
山高路远，天不亮就得起来吃饭，带上几片红薯做干粮，同伴们的一声打毛栗走了喂，就是集合令，出发时便就是一支十几人组成的打毛栗小分队。十几里的路程，有一半是蜿蜒崎岖的山路，上山都是步步带劲的，但有说有笑的边玩边走，也不觉得太累。
从家里出发很早，进山打毛栗是不需要太早的，秋天露水重，若是不等露水干了就上山采摘，在毛栗窠里一钻，几乎整个身上都是湿的。到山上的时候，要看看路边的小柴禾上是不是湿的，若是，就在路边的石头上坐会儿歇歇聊聊天，等待露水干了……
找到毛栗山，就是大片的毛栗树和黄栗树，黄栗也有人打回来专门做黄栗豆腐。黄栗豆腐小婶做过，就像鸡血做熟了的颜色，小时候也吃过，口感不是特别好，已记不清具体的味道了，现在听人说营养价值是很丰富的……
担子都是放在一起的，各人带着腰箩剪刀漫山遍野的到处钻，谁的运气好，碰到没人去过的那片山，毛栗又大又多，还有野柿子，毛栗果儿，也就是山楂。野柿子很小，但一颗树上都酋满了，碰到一颗小野柿子树起码能摘半箩小柿子，带回家捂熟了，虽然籽多，但味道好极了，……
毛栗果儿却是少得可怜的，偶尔发现一棵，能摘到十来个小算盘子儿大的微微发红的毛栗果儿，吃起来即便是酸涩的，也是高兴得不得了……
可别小看打毛栗哦！毛栗蒲也是需要慧眼辨别的，稀稀疏疏的浅刺，即便蒲小，里面的毛栗儿也不小，密密麻麻的长刺，蒲再大里面也长不出大毛栗儿。这是打毛栗得出的经验。还有毛栗树也是，叶片多而茂盛的树长不出好毛栗蒲。叶片希拉荒荒的反而会长出粒大蒲圆的好毛栗。有的树长果实，有的树长苗儿，或许自然界中的一切生物包括人类，孕育生长都是同样的道理……
一担毛栗打满了，差不多下午三四点了，回家的路上，挑着担子容不得怠慢，都是脚下生风的带着小跑，才会省力又有精神，这十几里的路程，也便节省了不少时间……
打毛栗的时节，家家户户都有个专用的装毛栗的池子，毛栗蒲归拢在里面，避免了戳脚，加点米汤或水沃沃，就可以让毛栗蒲自然松软脱落。这也是剥毛栗蒲的一大窍门……
勤快的人家，一年起码要打十几担毛栗，而且是大人亲自带队打毛栗。有的一家好几个人都去。打回来的毛栗可炒熟，可生吃，吃一点剥一点，常常是过年时还有毛栗吃……
时光清浅，记忆犹新，打毛栗一晃便是陈年旧事。即便是两鬓斑白，伴随我们一路成长的毛栗又怎能忘怀呢？
早些年就听说山里的柴、树都长野了，茅草都是一人多深，傍晚时还有成帮的野猪出没。照这样说，山里便是实实在在的深山老林了。
如今的山上想必毛栗也是异常的丰硕，还有人去山里打毛栗吗？即便想去，恐怕也不敢去了吧……
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