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你好哇，我是饭菜香飘飘！ 最近我也不知道为啥，可能秋天到了，有点秋懒，不想做费事的菜，今天给大家推荐5道蒸菜吧！ 我儿子可是最喜欢吃土豆蒸排骨，蒸肉饼。其实像我们饭馆里的流水席，有些几道蒸菜，我们湖北的流水席，也蒸的菜，煮的汤，凉拌的菜，还有炒的菜，还有油炸的，感觉吃席就是很丰富哦！ 一、菌菇蒸滑肉 这道菜加上菌菇，蒸出来菌菇的味道也加入到肉里面，很好吃啊  1、猪瘦肉切片加葱姜、红薯淀粉、酱油、盐巴、食用油 2、抓匀腌制备用，蒸碗底部铺满香菇片，口菇片 ，可加盐巴、松茸粉调味，最后放上 腌制好的肉片，水开上锅蒸12分钟即可  蒸菜格外香味浓  二、蒜蓉蒸粉丝 这道菜大家肯定很熟悉吧  1、粉丝温水泡软铺盘底， 金针菇洗净摆在粉丝上，酱汁浇在金针菇上，放上小米辣 ， 2、水开上锅蒸8分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油泼热油即可  3、蒜末泼热油 +2勺生抽+ 一勺蚝油 +一小勺盐 +一小勺白糖   三、土豆蒸排骨 排骨蒸着吃，我觉得也是非常不错的，偶尔换下口味。  1、准备土豆，排骨  2、排骨放姜片和清水，浸泡半小时泡出血水洗净。 3、放入葱姜抓匀 ，放1勺酱油 ，2勺淀粉抓匀 ，放1勺油拌匀， 腌制20分钟  4、土豆去皮切小块摆入碗中，表面放上排骨，撒少许青豆，冷水上锅蒸40分钟即可。  肉质超嫩，好吃又下饭， 四、蒸肉饼 1、准备食材：香菇碎，猪肉末，葱姜水， 2、猪肉末加入少许葱姜水，顺时针搅拌上劲， 加入香菇碎，加入半勺酱油、淀粉 ，搅拌均匀 3、平铺在蒸盘中，冷水上锅蒸15分钟，撒上葱花即可 五、山药蒸牛肉 1、牛肉加葱姜， 酱油， 淀粉抓匀 ，加1勺油拌匀， 腌制5分钟，山药切薄片， 加少许盐油拌匀 2、山药提前蒸10分钟 ，再放入牛肉，再蒸8分钟，撒上葱花即可 山药软糯，牛肉滑嫩，太好吃了 我推荐的这5道菜，你喜欢吗？ |
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