每年农历八月十五这一天,是中国人最隆重的节日:中秋节,那一天人们都会欢聚一堂,品尝月饼,赏月,共度佳节。中秋节除了吃月饼之外,还有许多其他的传统习俗和美食,其中还要吃5样,老传统别忘,家人幸福美满。到了中秋节时,螃蟹已经完全长大了,此时的螃蟹最为肥美,螃蟹也因此成为了中秋节人们必吃的传统美食之一。因为螃蟹的钳子和爪子都很多,象征着财富和好运,所以吃螃蟹寓意富足有余之意,深受人们的喜爱。清蒸大闸蟹做法简单,口感鲜美。将大闸蟹洗净后,放入蒸锅中蒸熟,然后配上姜醋汁和黄酒即可食用,这道菜品不仅保留了螃蟹的原汁原味,而且营养丰富,是中秋节餐桌上的一道佳肴。柚子是中秋节的另一种传统美食,因为柚子的形状和月亮很相似,而且柚子的果肉酸甜可口,非常适合在中秋节食用。此外因为柚子的发音和“佑子”相似,柚子因此有了团圆美满,保佑子孙的寓意所在,尤其是南方地区,到了中秋节柚子是一定要吃的。柚子直接吃大家都可能吃腻,给大家推荐柚子的网红吃法,柚子沙拉,它的做法简单,将柚子去皮后,将果肉切成小块,然后加入适量的蔬菜、水果和沙拉酱或者酸奶拌匀即可食用。鱼也是中秋节的传统美食之一,鱼的寓意很美好,有年年有余,生活红红火火之意,鱼的营养很丰富,深受大家的喜爱。红烧鱼是一道非常经典的鱼菜品,将鱼洗净后,在鱼身上划几刀,然后用盐、料酒和姜片腌制一段时间。将锅烧热后,加入适量的油,放入鱼煎至两面金黄。然后加入适量的酱油、糖、醋、料酒和水,煮至汤汁浓稠即可食用。在很多地区,中秋节也有吃鸭子的传统习俗,鸭子营养丰富,味道鲜美,很适合贴秋膘食用,深受大家的喜爱。将鸭子洗净后,切成小块,然后用盐、料酒和姜片腌制一段时间。将锅烧热后,加入适量的油,放入鸭子大火爆炒。然后加入少许酱油、糖、醋、料酒进行调味,翻炒片刻后加入啤酒,不需要放水,大火煮至鸭肉软烂即可食用。石榴是中秋节的传统美食之一,石榴的果实饱满,籽多,象征着多子多福,不管是古人过中秋节,还是现代人过中秋节,大家都喜欢吃石榴。石榴一个一个吃太麻烦了,最简单的吃法就是将石榴打成汁,这样喝起来更爽,将石榴去皮后,将果肉放入榨汁机中榨汁即可。中秋节是我国的传统节日之一,除了吃月饼,以上5样也要记得吃,不仅美味可口,而且寓意很美好,老传统别忘,家人幸福美满。
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