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黄瓜凉面

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用料

• 面条 30克
• 黄瓜 100克
• 盐 1克
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许
• 香油 适量
• 葱花 少许
• 辣椒酱或者辣椒油 少许
• 生抽 5克
• 食用油 少许
• 香醋 少许

做法

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  1.锅中烧开水，放入面条煮熟

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  2.捞出放入冷开水中浸泡至凉

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  3.黄瓜洗净后，切成细丝

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  4.装入容器中，加盐和少许油，拌匀腌制10分钟

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  5.香葱摘洗干净后切成葱花

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  6.把浸泡好的面条，捞出沥干水分，装入碗中

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  7.加入盐、胡椒粉、味精

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  8.生抽、香醋

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  9.黄瓜、辣椒酱、葱花和香油

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  10.拌匀后即可食用

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  11.成品图

- 小贴士 -

还可以随自己喜好加减调料，黄瓜香味浓郁诱人。

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