豆芽煎饼

豆芽煎饼
1.豆芽去掉根部。
2.大米250g加水250g，泡3h，再倒入料理机打成浆。
3.韭菜150g、豆芽250g切段，鸡蛋3个打散。
4.把鸡蛋液倒入米浆，混合均匀，加盐3g、味精8g、鸡精3g、胡椒粉0.5g、虾米30g、生粉25g、香油8g，搅拌均匀，放入切好的韭菜、豆芽，拌匀。
5.把做好的米糊倒入不粘锅中，煎至两面金黄，即可。