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古有“北有人参，南有枫斗”之说，其中“枫斗”指的是铁皮石斛，是我国传统名贵中药材之一。  图注：铁皮石斛 铁皮石斛被称为中药界的“国宝”，可补五脏虚劳，具有延长寿命、抗氧化、抗炎、增强免疫、调节代谢、促进细胞再生和修复、降血糖甚至抗癌等作用[1]。《神农本草经》也将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。 但铁皮石斛的价格近年来水涨船高，根据品质不同，铁皮石斛的价格一般在每斤几百元到上千元不等，甚至有些野生的达到了上万元！ 这等名贵 “仙草”，怎么吃、怎么用才能实现效果最大化？有科学家想到，如果将铁皮石斛与其他“互补”的抗衰物质联用，是否会有“1+1＞2”的效果呢？ 最近，江南大学的学者发表了一篇文章[2]，实现了“新老结合”，使传统中药铁皮石斛与“抗衰新星”亚精胺产生了“碰撞”。   铁皮石斛的有效成分主要包括多糖类、生物碱、氨基酸等等，其中，铁皮石斛多糖（DOP）占36.3%，是其主要活性成分，也就是说，铁皮石斛的药效大部分取决于它[3]！  图注：铁皮石斛 研究表明，作为铁皮石斛的主要有效成分，铁皮石斛多糖一般通过调节免疫系统和肠道微生物群来发挥抗衰老作用[4]。 为了更好发挥抗衰延寿的作用，研究者为它找到了一个“互补”的另一半——亚精胺（Spermidine）。 与铁皮石斛相比，亚精胺作为一种多胺，能够调节细胞的自我清理、修复，并调节身体对营养的感知[5]，从发挥抗衰老、增强肌肉质量和改善代谢等功能。两者“赛道”不同，在作用机制上各具特色，分别通过不同的途径发挥作用。 所以，如果将铁皮石斛多糖与亚精胺联用，二者一个是中国传统药物，一个是抗衰新星，不知会“碰撞”出怎样的效果呢？我们拭目以待！  为了探究最佳联用剂量，研究者根据初步摸索的有效浓度分别设置了两个浓度：铁皮石斛多糖（DOP）为DOP-L（125 mg/L）和DOP-H（250 mg/L）；亚精胺（Spd）则为Spd-L（14.5 mg/L）和Spd-H（29.0 mg/L），每个物质两种剂量中各选其一，两两“配对”。  表：联用的不同分组剂量情况 “配对”成功后的不同组合也发挥了不同程度的作用，主要反映在线虫的寿命、抵抗能力和运动能力这三个方面。 寿命延长40%：延寿效果才是硬道理！ 对照组、DOP-L组、DS-LL组和DS-LH组的中位生存时间分别为15、17、20和20天，而DOP-H组、DS-HL组和DS-HH组的中位生存时间分别为18、20和21天。 对比其他组，高剂量DOP和Spd联用组（DS-HH）对寿命的改善效果最为显著，线虫的中位寿命足足延长了40%！  图注：DOP与Spd对寿命的协同影响 身体倍儿棒，抵抗能力大大提高！ 对抗有害物质的侵害也是生物保持健康衰老的重要能力。例如，抗氧化的能力就十分重要，氧化失衡会引发多种衰老相关的疾病[6]。 线虫在活性氧的刺激下，会因氧化损伤而死亡，而一半线虫坚持不住死亡的时间就是“中位生存时间”，这个时长代表着线虫抵抗氧化应激的能力。比起对照组的4.5小时，DS-HH与DS-HL两个组表现最好，足足坚挺了8个小时，提高了近一倍！ 而除了常见的氧化应激，热应激也是影响线虫寿命的重要因素，能够反映线虫适应环境的能力。与氧化应激结果一致，DS-HH与DS-HL组表现出了最好的抗热应激效果。  图注：DOP与Spd对线虫抗氧化应激（左）和抗热应激（右）的影响 活力满满，运动能力也大大提升！ 吃了高剂量“DS组合”的线虫不仅活得久、有“韧劲”，还能变得活力满满！相比其他组，DS-HH组身体弯曲和头部摆动次数的改善最为显著，这表明高剂量的DOP+Spd一起吃的线虫活力大大增加！  图注：线虫的运动行为 代谢好，脂肪少，身体更轻盈！ 研究发现，相比单独用药和对照组，经过DS联合治疗的线虫的脂质堆积明显减少。  图注：DOP与Spd对线虫脂质积累的影响 并且，在高脂肪饮食导致代谢受损的小鼠中，DS联合治疗减轻了小鼠的体重、血糖、甘油三酯、有害的低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇的水平，并且远远超过了单独用药能达到的效果！  图注：DOP与Spd对代谢受损小鼠脂质代谢指标的影响 综合以上结果来看，DOP+Spd高剂量联用（DS-HH）组似乎就是最大化抗衰效果的最佳组合！ 既然DS组合对脂质代谢的调节如此有效，研究者就想着从代谢入手，进一步破译DOP和Spd的延寿秘诀。 研究发现，许多代谢物在药物的作用下发生了改变。在其中，研究者精挑细选出了显著改变的“代表”，并且发现这些发生变化的代谢物多与脂质代谢、核苷酸和能量代谢相关。 脂质与核苷酸与能量代谢的变化与衰老过程密切相关，脂质代谢出现紊乱容易导致一系列衰老相关的疾病，例如心脑血管疾病、脂肪肝等；而核苷酸和能量代谢对细胞线粒体的功能至关重要，因此加强核苷酸与能量代谢就能够对抗衰老、延长寿命[7]。 于是，研究者进一步描绘了这些主要差异代谢物的指示图。指示图中，只有黄色区域的代谢物表示表达有差异，而其他区域表示基本无差异，并且，黄色区域中的红点为差异较大的前15个代谢物。 图注：与对照相比，单独使用DOP和Spd对代谢物表达的影响 从结果来看，DS不愧是最佳组合。 DOP和Spd单独使用时，呈现了“互补且一致”的效果，它们都增强了脂质代谢和核苷酸与能量代谢，但是各自调控的代谢物却不相同，可以说是在抗衰的路上“各显神通”。 在使用药物后，一些改善脂肪代谢的多种多不饱和脂肪酸水平升高，一些如棕榈酸等的“有害”代谢物的水平也降低了；并且，核苷酸代谢相关物质表达也改善了，例如组成RNA的鸟苷一磷酸(GMP)和参与核苷酸与能量代谢的腺苷等水平都有所改变。 而且，与单独用药组相比，DS组合的效果就是他们的整合与放大：DS组合调控的代谢物更多，不仅仅是“1+1=2”，而是实打实的“1+1＞2”！ 结果可以看到，DS组合调控的代谢物变多了（黄色区域扩大），并且与之前的发现一致，DS组合主要调控的还是脂质代谢。其中差异最大的要数与脂质代谢密切相关的甘油三磷酸、亚油基甘油、二十二碳五烯酸。 图注：与单独使用DOP和Spd组对比，DS组对代谢物表达的影响 其次，相比单独用药的组别，DS组合还能上调y-氨基丁酸(GABA)等改善大脑活力，促进细胞信号传递相关因子的表达。 不仅如此，DS组合还上调了对衰老至关重要的NAD+的水平，使它的前体NMN的水平直线上升！ 因此，DS组合就是提高代谢的“黄金搭档”，能够大大增强各方面的代谢，尤其是脂质代谢，从而帮助身体抵抗衰老。 铁皮石斛多糖和亚精胺，一个是传统药物，一个是抗衰新星，却能组成“黄金组合”，延长寿命、调节代谢样样不在话下，果然，“互补且一致”就是最完美的搭配！ 看来，我们在摄入铁皮石斛的同时补充亚精胺，也许能获得更好的抗衰效果！那么，我们该怎么吃呢？ 铁皮石斛 铁皮石斛多糖作为铁皮石斛的决定性有效成分，我们可以直接服用铁皮石斛。作为一味传统中药，它食用方法有很多种，例如鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳等。 铁皮石斛干品的常用量为6～10g，鲜品则用量为15~30g。鲜石斛可直接嚼服或煎汁内服。 此外，日常可以通过切片后泡茶、浸酒或洗净切碎或拍破用来煲汤、煲粥等食补方式服用铁皮石斛。 如今，市面上也有许多铁皮石斛的补剂，例如食品级铁皮石斛多糖提取物、铁皮石斛粉、原浆、冲剂以及加工的保健食品等等，种类十分多样。派派咨询了80 %铁皮石斛多糖的用量，一般为1g/次，每天2~3次为佳。 至于其他类型的产品，要看各自的推荐剂量，同时也要靠自己的火眼金睛仔细甄别真伪！ 亚精胺 亚精胺的补充可以通过日常膳食补充和补剂摄入[5]。关于亚精胺的建议摄入量尚无定论，但是参考目前市场上有许多亚精胺补剂一般推荐量为20-30mg/天。 图注：亚精胺的食物来源 如果不想通过补剂摄入，膳食补充也是很好的选择，亚精胺主要来源于全麦食物、海产品、坚果与食用菌、乳制品和发酵食品中。下面列出了食物中亚精胺的含量以供参考[8]。 表：常见食物的亚精胺含量 最后派派还是要说，以上建议仅供参考，因文中使用的是在线虫与小鼠中的有效剂量，因此在我们实际补充时，请根据个人情况而定哦！ 号外！时光派第五届衰老干预大会特邀40+顶级抗衰学者于11月1日至11月3日空降上海！在衰老干预大会前的一天半，更设有时光派·年会特别课程“老而不衰的新探索”，仅招生50人。如您有参会/报名特别课程意向，欢迎扫描下方二维码或添加timepie06联系我们。此外，本次大会火热招展中，如有合作意向，敬请添加timepie06垂询。 关注我们 参考文献 [1] Xu, X., Zhang, C., Wang, N., Xu, Y., Tang, G., Xu, L., & Feng, Y. (2022). Bioactivities and Mechanism of Actions of Dendrobium officinale: A Comprehensive Review. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2022(1), 6293355. doi:https:///10.1155/2022/6293355 [2] Duan, H., Yu, Q., Ni, Y., Li, J., Yu, L., Yan, X., & Fan, L. (2024). Synergistic anti-aging effect of Dendrobium officinale polysaccharide and spermidine: A metabolomics analysis focusing on the regulation of lipid, nucleotide and energy metabolism. International Journal of Biological Macromolecules, 278. doi:10.1016/j.ijbiomac.2024.135098 [3] He, Y., Li, L., Chang, H., Cai, B., Gao, H., Chen, G., . . . Yan, Y. (2022). Research progress on extraction, purification, structure and biological activity of Dendrobium officinale polysaccharides. Frontiers in Nutrition, 9. [4] Li, M., Yue, H., Wang, Y., Guo, C., Du, Z., Jin, C., & Ding, K. (2020). Intestinal microbes derived butyrate is related to the immunomodulatory activities of Dendrobium officinale polysaccharide. International Journal of Biological Macromolecules, 149, 717-723. doi:https:///10.1016/j.ijbiomac.2020.01.305 [5] Muñoz-Esparza, N. C., Latorre-Moratalla, M. L., Comas-Basté, O., Toro-Funes, N., Veciana-Nogués, M. T., & Vidal-Carou, M. C. (2019). Polyamines in Food. Frontiers in Nutrition, 6. [6] Hajam, Y. A., Rani, R., Ganie, S. Y., Sheikh, T. A., Javaid, D., Qadri, S. S., . . . Reshi, M. S. (2022). Oxidative Stress in Human Pathology and Aging: Molecular Mechanisms and Perspectives. Cells, 11(3). doi:10.3390/cells11030552 [7] Grozio, A., Mills, K. F., Yoshino, J., Bruzzone, S., Sociali, G., Tokizane, K., . . . Imai, S.-i. (2019). Slc12a8 is a nicotinamide mononucleotide transporter. Nature Metabolism, 1(1), 47-57. doi:10.1038/s42255-018-0009-4 [8] Zou, D., Zhao, Z., Li, L., Min, Y., Zhang, D., Ji, A., . . . Wu, X. (2022). 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