|
中秋节马上到了，本是亲朋好友欢聚一堂的节日，却有人欢喜有人忧。 因为对很多地区、很多家庭来说，欢聚 = 喝酒。 原则上，滴酒不沾肯定是最好的。但这么多年科普下来，我们看到了太多成年人的心甘情愿和无可奈何。 那么，如果一定要喝酒，怎么尽可能减少对身体的伤害？ 以下 20 多种方法，可以分别在喝酒前、中、后起作用，或者让身体感觉舒服点儿。 不保证对所有人都有用，但做起来不难，可以选适合自己的试试，能救一点是一点。 喝酒前 1. 别空腹！别空腹！别空腹！ 研究发现，空腹喝酒与胃肠道癌症风险显著增加相关，尤其是早发性癌症。[1]  图片来源：参考文献 1 提前半小时到一小时，吃高蛋白、高脂的食物（比如坚果、肉类、鸡蛋）垫一垫，保护胃肠道，延缓酒精吸收入血速度。 2. 也可以选择牛奶或酸奶 🥛 早期发表在《自然》上的试验称，与空腹饮酒相比，在饮用牛奶后再饮酒，血液中的酒精浓度和中毒迹象及症状会降低。[2] 酸奶也很好，酸奶中的某些益生菌可能会帮助酒精代谢。[3][4] 3. 如果预计会喝很多，可以嚼两片铝碳酸镁 主要适用于要喝高度酒的场合。铝碳酸镁会覆盖在消化道黏膜上，减缓酒精吸收，降低黏膜损伤风险。 4. 吃了药，就别喝酒 喝酒会影响肝脏代谢药物，而多数药物的代谢都要通过肝脏。 不光是头孢，硝唑类、氯霉素、酮康唑、华法林、胰岛素、格列本脲、氯磺丙脲、苯乙双胍、苯海拉明、磺胺类药物等，都会在酒精影响下产生或加重副作用，严重可致命。 务必回忆一下自己最近吃的药，别等喝完了再担惊受怕。 喝酒中 5. 酒入口前热一下 给酒加热，理论上能让酒里沸点低的有害化学物质挥发一些。白酒、黄酒都比较适合加热。 6. 小口慢慢喝 喝酒就是在挑战肝脏的解毒能力，一定要慢慢来，给肝脏代谢留出时间。 7. 给自己倒一杯水，跟酒间隔着喝 酒精度数越高越伤胃黏膜，最好能一口酒、一口水，把酒精稀释掉。同时促进排尿，加快酒精排出。 果汁、椰汁也行（别怕跟小朋友抢饮料）。 8. 别喝碳酸饮料 可乐、雪碧、苏打水等碳酸饮料，会让身体更容易吸收酒精，加速醉酒。 9. 多夹菜！多夹菜！多夹菜！🥢 别光顾着喝酒不动筷子，多吃点，让胃里一直有足够的内容物延缓酒精吸收。食物中的维生素也能帮助酒精代谢。 10. 能不掺酒，就不掺酒 白酒、红酒、洋酒、啤酒等等，尽量只喝其中一样。不同酒里的物质一混合，对身体损伤更大，也更容易宿醉。 11. 果盘上了赶紧吃 让水果中的维生素和抗氧化物，去增援肝脏。 喝酒后 12. 「喝倒了」「喝晕了」，尽快送医院 如果有人趴在桌子上，或意识不清、胡言乱语，可能是深度酒精中毒的表现，不要有侥幸心理，赶紧送医。 13. 喝一杯蜂蜜水、果汁或糖水 大量喝酒后可能会出现低血糖和代谢性酸中毒，果糖、葡萄糖可以缓解醉酒后的代谢紊乱。[6] 蜂蜜和果汁是很好的选择，糖水、电解质饮料、维他命饮料、功能性饮料也可以。 14. 出现呕吐，赶快找水来喝 喝水稀释胃酸，避免胃里没有东西，吐胃酸灼伤食道，同时也能防止脱水。 如果呕血，可能是贲门撕裂，有大出血风险，赶紧送医。 15. 睡觉时要侧卧 不要仰躺着，防止呕吐物吸入气道，引起肺炎甚至窒息。 16. 醒后胃疼、头疼，可以吃点止痛药 可以选择布洛芬、阿司匹林肠溶片，对胃肠道相对友好。但尽量不要吃「对乙酰氨基酚」，酒精会增加其肝毒性。 17. 宿醉后不管有没有食欲，都要吃东西 粥、面条、面包、饼干、香蕉……能吃下什么吃什么，给身体恢复提供能量。 18. 实在吃不下，喝点饮料、苏打水 饮料中的糖分能缓解低血糖，苏打水能中和部分胃酸，缓解胃部不适。 长期大量喝酒，还能做什么 20. 日常多吃新鲜蔬菜水果 蔬菜水果中的各种有益物质，能从各种层面上「对冲」部分酒精伤害。比如最近有研究发现，多吃绿叶蔬菜可以降低肝脏脂肪变性或脂肪肝的风险。[7] 21. 适当吃维生素补剂 长期大量饮酒，可能会出现氨基酸代谢障碍及某些维生素缺乏，可以适当吃复合维生素补剂，但不要过量服用。 另外，钙和维生素 D 补充也要重视，长期喝酒会加速骨质流失，更要注意预防骨质疏松。 22. 定期体检，早发现早治疗 建议每年体检一次，肝脏相关指标和腹部超声能帮助尽早察觉酒精相关性肝病，在医生指导下进行正规治疗，早点戒酒。 35 岁～ 40 岁，就可以开始第一次胃肠镜检查。 需要提醒的是，千万不要认为有这些方法兜着，就能敞开喝了，它们的保护作用终归是有限的。 少喝或不喝，永远是减少酒精伤害最好的手段。 也希望酒桌文化会随着时间慢慢淡化。以茶代酒，岂不美哉？ 最后，预祝大家中秋节快乐！🎑 本文审核专家   策划制作 策划：狄纳 | 监制：Feidi 插图：见标注 参考文献 [1]Shi, Mengyao et al. “Alcohol Drinking Without Meals Is Associated With Risk of Gastrointestinal Cancers, Including Early-Onset Cases.” Gastroenterology vol. 166,2 (2024): 341-344.e5. doi:10.1053/j.gastro.2023.11.012 [2]https://www./articles/2121051a0.pdf [3]Trachootham, Dunyaporn et al. “Intake of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) fermented milk before drinking alcohol reduces acetaldehyde levels and duration of flushing in drinkers with wild-type and heterozygous mutant ALDH2: a randomized, blinded crossover controlled trial.” Food & function vol. 12,20 10147-10159. 19 Oct. 2021, doi:10.1039/d1fo01485d [4]Jung, Su-Jin et al. “Regulation of Alcohol and Acetaldehyde Metabolism by a Mixture of Lactobacillus and Bifidobacterium Species in Human.” Nutrients vol. 13,6 1875. 30 May. 2021, doi:10.3390/nu13061875 [5]Lee KJ. Pharmacologic Agents for Chronic Diarrhea. Intest Res. 2015 Oct;13(4):306-12. doi: 10.5217/ir.2015.13.4.306. Epub 2015 Oct 15. PMID: 26576135; PMCID: PMC4641856. [6]Ylikahri, R H et al. “Effects of fructose and glucose on ethanol-induced metabolic changes and on the intensity of alcohol intoxication and hangover.” European journal of clinical investigation vol. 6,1 (1976): 93-102. doi:10.1111/j.1365-2362.1976.tb00498.x [7]Cordero-Herrera I, Kozyra M, Zhuge Z, et al. AMP-activated protein kinase activation and NADPH oxidase inhibition by inorganic nitrate and nitrite prevent liver steatosis. Proc Natl Acad Sci U S A. 2019;116(1):217-226. [8]Verster JC, Vermeulen SA, Loo AJAEV, Balikji S, Kraneveld AD, Garssen J, Scholey A. Dietary Nutrient Intake, Alcohol Metabolism, and Hangover Severity. J Clin Med. 2019 Aug 27;8(9):1316. doi: 10.3390/jcm8091316. PMID: 31461972; PMCID: PMC6780234. |
|
|
