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东莞一个医院的儿科主任医师张振洪就在他的个人科普平台上提到：一岁以内的孩子不要多吃辅食。
而他在接诊过程中发现，有些家长在孩子一岁之前就恨不得让孩子尝遍天下的美食，因为这些家长听说多样化的饮食能有助于孩子的生长发育！ 确实在《中国居民膳食指南》中建议，孩子两岁以后每天的食物最好达到12种以上，每周的食物最好达到35种以上。 但这里有一个前提也就是孩子到了两岁之后，而孩子在一岁之前，他的主要的饮食是奶。 我们给他吃的饭菜叫“辅食”，辅食最主要的作用是稍微给孩子补充一些营养，最主要补充的就是铁，预防孩子缺铁性贫血，能够让孩子身体有足够的铁供给身体氧气，能够让孩子大脑发育。 一岁之前添加辅食也是让孩子尝试食物的味道，让他知道这个世界除了母乳或者是牛奶之外，还有其他各种各样的食物，既然是尝试那么就是少量地给孩子吃，而不是给孩子吃到饱，给孩子吃到撑，给孩子吃的多种多样。 因为孩子一岁之前，他的消化能力是比较弱的，给他吃得多他消化不了，反而会伤害孩子的脾胃。
为什么不建议一岁前给宝宝多吃辅食？原因家长要清楚★一岁之前添加辅食是要锻炼孩子的咀嚼能力 在锻炼的过程中我们就要注意，给孩子食物的性状是由软到硬，这个硬也是比我们成人来说要软很多，所以一些比较硬的食物，比如说有点硬的芹菜，或者是炒得比较硬的胡萝卜，这些不建议给孩子吃，要给孩子吃稍微软一点点的食物，让他锻炼他的咀嚼能力的同时又不会加重他胃肠的负担。 ★一岁之前添加辅食主要是锻炼孩子的精细动作 我们在孩子8~9个月的时候给孩子制作辅食，建议是给孩子做能够拿在手上的手指食物，让孩子用手来拿食物，再放到他的嘴巴里面，可以让他很自如地锻炼自己的精细动作。 所以我们孩子一岁之前添加的辅食只是起到锻炼的作用，起到补铁的作用，而不是利用辅食给孩子添加充足的营养，孩子在一岁之前是以奶为主，他大部分的营养还是依靠母乳或者是奶粉来提供。
孩子一岁之前，如果辅食犯了“四多”原则，会伤害孩子的脾胃，甚至会导致孩子生病第一：份量多 孩子在6个月刚开始添加辅食的时候，只是给孩子吃1~2口，接下来是3~4口，至少要到一个月之后才会给孩子吃一餐的辅食。刚开始吃的时候只是尝试一两口，在两餐奶的中间给孩子稍微吃一些，如果分量太多的话，就容易导致孩子消化不良，积食。
第二：种类多 孩子在刚开始添加辅食的时候是一种一种的添加，比如说孩子的第1种辅食是米糊，大概吃3~5天，孩子没有消化不良或者是过敏的情况，那么就在米糊里面，给孩子加一点点肉泥，或者是加一点蔬菜泥，是一种一种地往上加。 到了孩子七八个月的时候，可能孩子吃过的食物也只是10种，不会太多的，如果给孩子吃的种类太多，可能会导致孩子过敏甚至过敏，你都不知道是哪一种辅食。 第三：橙黄色食物多 在孩子添加辅食的时候，很多家长就会发现孩子对于稍微有点甜味的辅食是没有办法拒绝，比如说胡萝卜、南瓜，于是家长就每天给孩子做这类辅食。 没想到孩子吃了一段时间却发现皮肤黄了，那其实是因为这类食物里面还有丰富的胡萝卜素，而这些胡萝卜素进到孩子的体内没有办法消耗光，就会导致孩子的皮肤染成橙黄色，所以我们建议给孩子吃胡萝卜、南瓜以及橘子，这些橙黄色的食物要适可而止。
第四：调味品多 孩子在一岁之前加辅食我们不建议加盐，甚至不建议加糖，油也是加一两滴而已，每天的油控制在5克，如果给孩子添加辅食，家长为了让孩子更喜欢吃，在里面加酱油、鸡精或者是糖的话，这其实会加重孩子肝肾的负担，并不利于孩子健康。 孩子一岁之前辅食虽然吃得不多，但是也特别的讲究。 怎么正确地给孩子添加辅食，让孩子吃得健康，让孩子长得更好呢？推荐可以按照《辅食每周吃什么》去吃。 为什么我会推荐这本辅食书呢？因为这本书有好几亮点： 第一个亮点：作者很专业 作者刘长伟既是三甲医院里面的营养科的医生，同时也是一名注册营养师。还在网上给妈妈们解答各种关于儿童营养的问题，在网上拥有上百万的粉丝，也写过好几本关于儿童营养的书籍。可以说是非常的专业和权威。
第二个亮点：总结到位 这本书里面就会帮家长们详细总结了给宝宝添加辅食的时候，可能会遇到的问题，比如说辅食添加的原则，辅食添加的误区以及辅食添加之后孩子出现不适应的情况，要怎么去处理？要给宝宝用什么样的餐具来吃辅食，制作辅食的时候用到什么样的工具，这些都说的很清楚。
第三个亮点：制作步骤详细 里面有215道食谱，从宝宝开始添加辅食，也就是六个月开始一直到三岁，每一个月龄辅食要怎么添加都说得很详细。 每一道辅食也都有很详细的制作方法，需要用到什么样的原材料？需要用到多少克？怎么烹饪？烹饪的时长是多久？烹饪出来的成品是什么样的？能给宝宝补充什么样的营养？等等这些都说得很细。
家长们买回去就照着上面的步骤去制作，就能做出色香味俱全，同时又能满足孩子胃肠消化的辅食，让孩子吃了长得快更聪明。 |
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