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柴烧和气烧， 到底哪种烧成方式最有收藏价值？
不光是钧瓷，可以说整个瓷器圈儿的爱好者们都爱争论这个问题。就钧瓷这块儿来说，钧瓷的烧制工艺，经历了从柴烧到煤烧，再到气烧的阶段。 今天官窑君就和大家从头聊聊柴烧，煤烧和气烧。 柴烧的历史
宋代时钧瓷始于柴烧，金元时期开始出现煤烧，到元代末年由于浅层煤炭枯竭，深层煤炭不易开采，又改用柴烧。 到了明代，由于南方瓷器崛起，北方连年战争，树木柴草被毁，燃料缺乏，大多钧窑停烧。
直到清朝末年，钧瓷烧造才开始恢复，当时多在烧碗窑中带烧。后来又在炉窑内用兰炭（没有烧透的煤炭，烟少易燃）烧制。 上世纪50年代初，神垕的任坚工程师试建倒焰煤窑烧制钧瓷成功。从上世纪50年代初直至1994年，钧瓷都用煤烧。
1994年，禹州市钧瓷研究所实验液化气烧制钧瓷成功。这种技术有效减少了柴烧煤烧带来的空气污染，更加环保，同时也大幅度的减轻了工人们的劳动强度。 至此，市场上开始出现了柴烧、煤烧、气烧三大主流钧瓷产品百花齐放的局面。 制作工艺区别 工人劳动量对比： 煤烧＞柴烧＞气烧 工艺复杂度对比： 煤烧＞柴烧＞气烧 成品率高低对比： 气烧＞煤烧≈柴烧
从工艺上讲，煤烧钧瓷劳动量最大。产品需要装匣钵，煤质需要严格把关，烧池需要清理，每次烧窑点火需要满窑、铺烧、砌堵窑门，烧成中需要添火、撬火、平火、盖天眼、捂火还原等，工艺最复杂，成品率也较低。 其次是柴烧。由于柴燃烧的火焰长，柴的质量比较直观，比烧煤少了出渣、撬火的劳动量，所以劳动量相对小点，但工艺要求也较高，成品率比煤烧略高。
气烧劳动量最小，不用匣钵，使用现代抽屉窑或者梭式窑，无论温度、气氛都容易掌握，工艺难度小，成品率也高。 艺术效果区别 三种不同燃料烧制的钧瓷，艺术效果上各有千秋。
从烧成的表面效果看，煤烧由于煤的质量差异和煤的成分复杂，燃烧时火焰较难控制，所以产品烧成效果比较丰富、凝重，从艺术表现上容易表现力量感强的作品。
柴烧由于木灰随火焰与釉接触，使釉面变化温润如玉，烧出的产品比较凝重、柔和。气烧由于温度、气氛容易控制，特别是当人们明白了钧瓷的成色、成釉机理后，容易使人们所期望的艺术效果形成。
从1994年气烧工艺普及以来，气烧钧瓷多是明亮艳丽，这与人们的传统审美习惯和市场需求有关。由于去掉了匣钵束缚，大件钧瓷也越来越大，釉色也愈加鲜艳夺目。 到底哪种好？ 有不少朋友都认为，气烧钧瓷色彩艳丽但失之轻薄，没有煤烧厚重、柴烧温润。实际上，如果真正掌握气烧技术，采用一些工艺手段，是完全可以烧出煤烧和柴烧的效果的。
柴烧和煤烧对人工人力技术和木材的需求真的非常非常大，对环境的恶劣影响也是显而易见的。 柴烧瓷器用咱们现代的话说，可以当成是一种逼格的体现。虽然柴烧的效果的确是有其不可替代性，但是更多的，它的确就只是一种烧制手段，而不是评判瓷器好坏的标准。
从收藏的角度来说，钧瓷艺术品的收藏，无论哪种烧成方式，首先要看的是作品的造型和窑变效果，在此基础上，作品文化背景、作者名气、尺寸大小、烧制难易也是考虑的重点。当然，柴烧、煤烧作为一种钧瓷烧造的历史文化，也是收藏的因素之一。
这东西就跟电饭煲做米饭和用大铁锅烧柴焖米饭一样，味道出来肯定不大一样，但是具体喜欢吃哪口儿，还是得看自己的胃口和需求。
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