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1.摘叶的生理机制：生产中促进新梢分枝的夏 管措 施 ，主要 是 剪截新梢 ，相 当于重摘 心 。但 是 ，重摘 心后的新 梢，往 往没 过几天 就又 开始 延续 生 长，尤 其是 强 旺枝 条 ，只表 现 单头 延伸 ，很少 分 生枝条 ，分析 造成 这种 情 况 的原 因 ，主要 是 新 梢被摘 心后 。存在 于上 部嫩 叶 中 的赤霉 素仍 然 能 够向顶 端输 送 ，赤霉 素是 植物 具 有顶 端优 势 的物 质基 础 。故仅 对新 梢摘 心 ，其 促使 发芽 抽枝 的顶端 优 势仍 然存 在 。在摘 除新 梢 的 同时 ，也 摘 除嫩 叶 ，即可 大 范 围降低顶端幼 嫩 组织 中 的赤霉 素 含量 ，有效缓解顶 端 优势 ．有机营养 被分散到 顶端芽 体中积累并可引发 分枝 。
2.摘叶在园艺植物上的应用： 2.1蔬菜摘叶、束叶植：物不同成熟度的叶片，其光合效率差异很大。老叶片光合效率很低，同化的营养物质还抵不上本身呼吸所消耗的营养物质。对这样的叶片采取摘叶。黄瓜、番茄、菜豆、西瓜、冬瓜等，摘叶改善光照、减轻病虫害，效果均很好。
2.2果树摘叶：摘叶处理摘叶是指将果穗周围的叶片去掉，减少叶片间的相互遮挡，让果实暴露在阳光下照射，增加果实光照面，促进葡萄果实着色（Chaumont et al. 1994），摘叶后，葡萄园不再处于通风密闭状态且光照良好，光照是植物进行光合作用的基础，光照强度对植物生长、形态建成、光合作用、物质代谢及基因表达均有调控作用（周瑞莲和王刚 1997；魏娜等 2008）。摘除结果部位叶片处理能够调节果实的光照及温度条件、降低病虫害威胁并且利于果实成熟。
2.3园林反季节栽植：最佳栽植时节根据植物生长发育特点,一般在新的枝条刚形成新的腋芽为最佳时节,辽宁地区7月10日～ 8月15日。适用的植物品种凡具有隐芽习性的花灌木品种均可采用。如:丁香、连翘、水腊、白榆、红瑞木、五角枫、插条槭、珍珠绣线菊等多种花灌木均可取得良好的绿化效果。
2.3.1紫丁香反季节栽植摘叶技术：摘叶是返季栽植重要技术措施之一。由于7～ 8月属夏季,气候特点是,气温高干热,土壤水分蒸发量大,植物蒸腾加快水分消耗大。为减少蒸腾,保持花灌木体内水分和养分减少损耗,有利于提高成活率,对所栽的植物必须进行摘叶措施。摘叶要在起苗前进行,首先根据设计苗木高度修剪掉过高的部分,而后再将剩下的叶片全部摘净,同时将已形成的花、果实一同摘掉。摘叶时要注意顺枝条向上撸摘,以便腋芽不受损伤,利于抽生新的枝叶。
2.3.2米兰：长势强，枝叶丰茂，在不断抽枝发叶和开花的同时，也在不断形成暗绿、无光泽的老叶，及时摘除这些老叶，能使全株叶色嫩绿光亮，避免叶色混杂。摘除老叶还利于通风透光，减少病虫滋生，同时可减少养分消耗，利于新枝叶和花芽的生长发育。
2.3.3枸杞：生性强健，嫩叶、红果都有很好的观赏价值，是盆景良材。在秋前不让盆栽构记开花结果，在立秋前后施速效肥 1 次，7d 后，摘除 80%~90%的叶片，同时对枝条依据造型需要加以修剪，7d 后，新叶和花蕾可同时抽出。待新叶展开后，每 7d 施饼肥水 1 次，可使花繁叶茂，秋后红果满枝。
2.3.4榆树、石榴、紫薇、黄荆、小叶女贞等观叶树种，在 9 月上旬前后或需展出前进行摘叶。在摘叶前10d 左右，施速效肥 1 次，以积累养分供新叶萌发。用剪刀剪除叶片，保留叶柄，10d 后新叶即可萌发，不仅可使新叶色彩艳丽，生机勃发，而且可使叶片变小，更能体现枝干的造型美。
2.3.5红枫：叶片鲜红醒目，但老叶色泽暗淡或返绿，可于 6 月和 9 月摘叶 2 次，使叶片全年保持鲜红，提高观赏效果。在应用摘叶技术时，未经试验的花卉不得滥用。摘叶后要进行特别养护。大量摘叶后，水分代谢慢，应控制土壤水分，以偏干为宜。遇大雨或连阴雨应避雨，暂停施肥，待新叶展开后恢复正常养护。
3.春彩叶植物摘叶技术：彩叶树种是指在其生长过程中，叶片颜色会出现变化的植物的统称。彩叶树种可分为常色叶树种、春色叶树种和秋色叶树种三种类型，这是依叶片的变色时期来进行分类的。 3.1彩叶树种变色机理： 3.1.1春色叶植物:在春季，导致色叶植物叶片变色的主要因素是外界气候因素的不断变化。春季植物叶片刚开始萌发，叶绿素与类胡萝卜素等光合色素合成还较少，花色素苷在各种色素中占主导作用，花青素是一种不稳定的次生代谢产物，其本身没有颜色，但当它遇到酸性物质的时候就会变成红色，遇到碱性物质时就会变成蓝色。因为植物叶片通常呈酸性，所以春季刚萌发的叶片也通常呈现红色。
红叶石楠 3.1.2秋色叶植物:到了深秋季节，天气逐渐变冷，植物生命活动随着温度变低而减弱，叶片在白天利用光合作用制造的淀粉由于输送作用的减弱，即使到了晚上也不能完全变成葡萄糖输出叶片，随着葡萄糖含量的不断增加和外界低温的条件，导致叶片内的花青素不断合成。随着花青素含量在叶片内不断上升，而叶绿素含量缺不断下降，这样花青素在酸性的叶肉细胞中就变成了红色，例如三角枫、鸡爪槭和黄栌就属于此类。此外还有一些植物，虽然叶绿素类与类胡萝卜素类等光合色素的净含量都呈现出下降的趋势，但由于类胡萝卜素类比叶绿素类的稳定性好，所以类胡萝卜素类在叶片内含量较高，而导致植物叶片呈现出黄色，例如银杏、金钱松、长尾槭就属于此类。
红栌 3.1.3常色叶植物:因受到外界环境或内在因素的影响，使得常色叶植物叶片生长点细胞在基因表达上发生差异或者形成遗传嵌合体致使植物叶片形成丰富多彩的颜色。
红叶李 3.2中国红枫：为槭树科鸡爪槭的变种，小乔木，树高可达 9m。它枝条光滑细长，单叶 5-7 裂，掌状互生，叶片长椭圆形至披针形，叶缘有重锯齿，幼枝、叶柄、花柄都为红色。中国红枫是种非常美丽珍贵的观叶树种，其叶形优美，红色鲜艳持久，枝序整齐，层次分明，错落有致，树姿美观。唐玲（唐玲等, 2010）探讨酸雨对鸡爪槭叶片呈色相关生理的影响，秋季喷施 p H 5.0 的模拟酸雨可提高鸡爪槭的观赏效果，且能延长观赏期。性喜阳光，适合温暖湿润气候，怕烈日暴晒，较耐寒，稍耐旱，不耐涝，适生于肥沃疏松排水良好的土壤。 3.3摘叶技术：为使庭院种植的红枫在国庆节前后呈现鲜红的叶色，可采用摘叶的方法，强迫其萌发新叶。具体做法是，8月中下旬将红枫所有叶片摘除，15～20 天后，腋芽就会陆续萌发，展现小的红叶，9月下旬叶片发育成熟，满树红叶形成良好景观，正值国庆之际欣赏。为防治病虫害，摘叶也是一种重要的养护措施。当叶面出现各种病害时，及时摘除病叶，可减少病菌传染源，降低病害的发生。
3.3.1摘叶时间：白天高温度低于25度，早晚温差大于10度，最好大于15度时，给红枫盆栽摘叶最为合适。在这个温度段内，红枫盆栽摘叶以后新叶长得快，30天左右就都能萌发长大，颜色也非常鲜艳、好看。
3.3.2摘叶操作：给红枫盆栽摘叶时，不要直接从叶柄和枝干连接处把叶子扯掉，用剪刀从叶柄和枝干连接的上面一点剪掉红枫叶片即可，留下的部分叶柄会慢慢自己干枯脱落，不会对叶腋处的芽点造成什么伤害，新芽就容易萌发，生长整齐、快速。壮树一次摘完，弱树分批摘除。摘叶时可以适当修剪，整理出喜欢的株型。
3.3.3综合管理：摘叶前1-2周施一次尿素或复合肥，并注意病虫害防治，确保植株健康，保持充足的水分和营养。
参考文献：王海东等，2009年，中国林副特产，花灌木摘叶返季栽植技术 邓敏，2009年，农村实用技术，花 卉 盆 景 摘 叶 技 术 |
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