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歪嘴说快递员送餐员的新作用 先摆明了说，我这不是拿快递员和送餐员开涮啊。而是因为有一件事让我对快递员和送餐员的作用，有了个新的想法。今儿中秋，没事胡思乱想的结果。撰写时还是中秋夜，再次问候大家中秋月圆事顺。 那事说的是，有一个城市，有一个项目，请送餐员给该地方各街道的各个餐馆标记清洁程度。具体标记分四等：清洁，基本清洁，不清洁，非常脏。第四类基本上都是送餐员自己都不想去的地方。 查了下，全国送餐员主要是黄金甲和蓝衣帮。据说黄金甲745万，蓝衣党1000万。其他加起来，大概8400万。 这样的数量，估计全国一二三四五线任何城市包括县城的每条街道，时时刻刻都有送餐员的身影闪过，主要在三餐的饭点，以及晚上九十点钟的夜宵时分。他们从大大小小的不同餐厅或没门面的作坊提取食物，然后基本没日没夜地疾驰在大街小巷送到下单顾客的家里，单位或者指定的地点。 同样疾驰在每个大小城市和县城，包括乡镇的大街小巷里的，还有不少快递员。 说起来，快递员数量也很巨大。有数据说，全国快递员目前有450万。他们对城乡各餐厅的清洁状况也有基本的了解。 因此，如果有什么消费者保护项目，愿意在一个城市开一个项目，在电子地图上给餐厅做清洁程度的标记，给顾客提供一些餐厅的洁净和食品安全方面基本参考的信息，那么本地消费者对于本地各条道路上各家餐厅的基本状况，也就有了一个基本了解。这可比专门评价的平台客观公正多了，毕竟那种平台还是可以水军灌水的。 已经有地方有人这么做了，我说是拾人牙慧，重复别人想过和干过的事。我得来点新意不是？ 我的新意，或者歪嘴戏说的主意，是给热心消费者保护，而且也想着创业的人，出一个点子。 这就是请快递员或者送餐员标记本地有门面，尤其是中高档餐厅是否采用预制菜来鱼目混珠卖高价。 这个想法，也是因为看到了三四个短视频，披露不知何地何家中高档餐厅里，工作人员手脚利索地撕开预制菜包装，通过快速蒸、炸或者炒加热一下，加上各自不同的佐料、配料，然后当大师傅妙手加工的美味佳肴端上桌。这也好比是说，方便面当臊子面等卖给不知情的食客。 这种做法，如果公示，食客知道是预制菜，那完全没有问题。但是真正的问题在于，中高档餐厅在食客不知情前提下，用预制菜卖了好厨师手艺的价钱。这就是欺诈。 而送餐员或者快递员天天在一个城市的一个区段内来来去去的，什么类型的配送车给这些餐厅配送什么货，大致的情况想要瞒过他们是不可能的。 因此，请他们中的一些热心公众利益的快递员送餐员，请他们标记中高档餐厅是否用预制菜，是有可能的。 当然，送餐员或者快递员，天天挣的是辛苦钱。请他们帮助标记，给他们支付一些信息费，也是他们能够利用自己掌握的信息多挣一点钱的机会。甚至有可能这种项目长期化之时，可以特约几个送餐员快递员当兼职信息员。 这就是我今儿的歪嘴主意。免费奉送给各地热心于消费者利益保护而又有技术手段做如此信息服务的人。 此举能帮助将餐厅这个市场提高透明度，尤其是食品安全方面，以及尽量遏制以次充好的欺诈方面。 操作要点则在于要悄悄进行，以免打草惊餐厅里混杂的那些毒蛇，信息一公开亮相就能震惊那些滑头奸商。同时，还要特别注意保护提供信息的送餐员和快递员的匿名性，以免他们受到奸商的报复。 2024/9/17 中秋夜
贵阳的烤蔬菜：茄子与番茄（西红柿）
此图是借来的。 此图是借来的。 |
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