先人最早的祭月形式是对着月亮直接跪拜以表示礼敬之意。一般在晚饭后,当月亮高高地挂在夜空中的时候,人们的祭月、拜月活动就开始了。因地区不同,祭月的内容和仪式也各有差异。因为民间流传着一种说法,即“男不拜月,女不祭灶”,所以拜月的人以妇女为主。 北方大多数地方(尤其是京津地区)张挂木刻版印的“月光神祃”(也叫“月光纸”)代替祭拜月亮。关于“月光神祃”的记载,明人刘侗、于奕正在《帝京景物略》卷二《城东内外·春场》中说:“在纸肆里卖月光纸,画满月像;中有月光遍照菩萨趺坐在莲花上,下面是月宫桂殿,前有玉兔人立执杵而捣臼中仙药。”这种月光神祃有大小不同的尺寸,小的才三寸,大的有一丈,一些做工精致的月光神祃还会在纸上洒金,显得很尊贵。
一般在月亮还没升起的时候,祭月的人们会朝着月亮出现的方向把月光神祃贴好,摆上供案,把一些应时瓜果(南北有别)整齐地放好,再放上清茶、素油、月饼、糖果等物品。准备好了祭品,等到月亮出来的时候,人们便开始进行拜月仪式,燃烧斗香,以此来恭祀“太阴星主月光菩萨”享用人们所呈的祭品。拜月的顺序一般是妇女儿童先拜,男子后拜(有些地方男人不拜)。拜完月后,要把月光神祃烧掉,撤掉供案,再把祭品分给家人享用,不在家的也要替他留下一份。祭月时使用的瓜果等祭品也有一定的讲究,一般都使用应节时果,许多瓜果还有一定的象征意义。
《北京岁华记》记载北京祭月的习俗说:“中秋夜,人家各置月宫符像,符上兔如人立;陈瓜果于庭;饼面绘月宫蟾兔;男女肃拜烧香,旦而焚之。”祭月的瓜果一般为苹果、梨、红枣、葡萄、柿子、花生、香蕉、菱角等,新熟的毛豆也是常备的祭品。北京祭月还有一个特别的风俗,就是“惟供月时,男子多不叩拜”,这就是民谚所说的“男不拜月”。
我国南方大部分地区(如四川、江苏、浙江等)在拜月时,形式和内容都比较简单,只是远远地向着天空拜一拜月亮。但少数地方也有不同的仪式,比如广东潮安县的人们就是祭拜一位凤冠霞帔的木雕女神像,他们俗称为“拜月娘”。
有些地区人们在祭月时会使用芋头,比如广东的乳源县,人们在过中秋节的时候就要吃芋头,剥芋皮被人们称为“剥鬼皮”。据说这是为了纪念元末时期的农民起义。元朝后期,在某一年的八月十五夜里爆发了一场红巾军大起义,旨在推翻蒙古贵族的统治。起义成功之后,人们便用蒙古贵族的头颅祭月。后来这种祭月形式被流传了下来,但是后人不再使用人头来祭月,而是以芋头替代人头。由此可见,此说法有一定的历史传承。
在其他很多史料中也有关于中秋祭月习俗的记录。清人李光庭在《乡言解颐》卷一《天部·月》中记载:“童谣云:八月十五月儿圆,西瓜月饼供神前。”这一记载生动地反映了人们祭月的情况。清人张朝墉在《燕京岁时杂咏》中写道:“蟾宫桂殿净无尘,剪纸团如月满轮。别有无知小儿女,烧香罗拜兔儿神。”清人潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》中的“八月·中秋”条载:“十五日祭月,香灯品供之外,则团圆月饼也。雕西瓜为莲瓣,摘萝卜叶作娑罗。香果苹婆,花红脆枣,中山御李,豫省岗榴,紫葡萄,绿毛豆,黄梨丹柿,白藕青莲。云仪纸马,则道院送疏,题曰月府素曜太阴皇君。至于先丁后社,享祭报功,众祀秋成,西郊夕月,乃国家明禋之大典也。”清人富察敦崇所撰《燕京岁时记》中的“月光马儿”条云:“京师谓神像为神马儿,不敢斥言神也。月光马者,以纸为之,上绘太阴星君,如菩萨像,下绘月宫及捣药之玉兔,人立而执杵。藻彩精致,金碧辉煌,市肆间多卖之者。长者七八尺,短者二三尺,顶有二旗,作红绿色,或黄色,向月而供之。焚香行礼,祭毕与千张、元宝等一并焚之。”“九节藕”条载:“内廷供月例用九节藕。”又有“莲瓣西瓜”条载:“凡中秋供月,西瓜必参差切之,如莲花瓣形。”李静山编《增补都门杂咏·食品门》载:“红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。论斤成套多低货,馅少皮干大半生。”这些记载反映了中秋祭月的一系列内容,使我们对中秋祭月的传统有了一个细致的认识。
摘自: 江中月:长江流域中秋文化研究 作者:刘婷 余浩然 出版社:社会科学文献出版社 出版时间:2018-01-01
|