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阳城酒家  “与想象中有出入的粤菜馆”  <阳城酒家>，一家开在吉隆坡的粤菜馆。 开业也有些年头了，门口设计有红帘和红灯笼，节日氛围浓厚。   整个餐厅占地面积不小，不过大厅的空间不大，大多是包房。 一共有两层楼，每层都有不少包间。 当天就是被安排进了房间，空间挺大，坐得挺舒服。 01 水蒸鸡  水蒸鸡，特别之处在于垫底的“酱汁”，实际是黄酒。 蒸过后有点像是浙江糟鸡，上桌还是热的，酒味挺浓。 怎么说呢，做法完全没问题，就是鸡本身的问题。 同样是鸡，吉隆坡和广东完全没有可比性。 如果你很喜欢吃粤菜，我建议不要点鸡了，真的很难吃。 鸡的肉质很粗，也没什么味道，还是更适合做烧鸡。 02 海苔豆腐  海苔豆腐，本店招牌菜。 把新鲜的海苔融进晾净的豆腐里面，再进行红烧处理。 酱汁的味道很浓厚，豆腐也很嫩，吃起来非常香。 03 月亮菠菜  所谓的月亮菠菜，就是在菠菜里面打了个窝蛋。 上桌后，把窝蛋戳破，蛋液流出来之后，再与菠菜充分搅拌。 吃起来还是挺有新意的，味道还不错。 04 烤乳猪  烤乳猪，当然没有国内粤菜馆做的那么好吃。 不过吃法也是蛮特别的。首先会给你一块荷叶饼，烤乳猪蘸酱之后，就像北京烤鸭一样，把大葱夹进去，最后卷着吃。  等猪皮吃完之后，就会把剩下的猪肉斩件，做椒盐处理。 不过因为卤猪肉的含量比较少，空口吃觉得有点咸。  05 杨桃柠檬汁  椒盐猪肉吃着有点咸，这时候就适合来一杯特调饮品。 杨桃柠檬汁，一小杯一小杯冰冻，像是上酒一样端上桌。 除了杨桃和柠檬，喝起来还有蜂蜜的甜味，所以味道并不会很酸，还能很好地起到解腻的作用。 06 炒萝卜糕 除了主菜之外，还吃了些点心，第一道是炒萝卜糕。 不同于广州的XO酱萝卜糕，这里是用芽菜、鸡蛋以及韭菜等一起去炒，成分更复杂。 07 皮蛋烧麦 皮蛋烧麦，在烧麦顶上放着皮蛋和仔姜。 在广州没吃过这种搭配，虽然不难吃，但是口感很奇怪。 08 南瓜虾饺 南瓜虾饺，将南瓜和虾一起包进烧麦皮里，再拿去蒸。 也是没见过的点心，搭配挺特别的。 09 咖喱虾配馒头 传统炸馒头配的是炼奶，而这里配的是咖喱大虾。 将一只大虎虾一分为二，浸在咖喱酱里盛上来。 将炸馒头蘸着咖喱酱吃，还会有虾酱的味道，搭起来怪怪的。 10 南瓜红豆球 南瓜红豆球，就是我们说的炸南瓜丸子，甜口。 11 桂花糕&马拉糕 最后是两道糕点，分别是桂花糕和马拉糕。 糕点做着还挺漂亮，味道没什么特别的，不多说了。 整体来说， 虽然是粤菜馆，但是也有没见过的出品。 就算是常见的出品， 因为食材的问题，味道也会有出入。 若是特意过来马来西亚旅游的朋友， 那我就不推荐打卡粤菜馆了， 试点当地特色菜，诸如肉骨茶等更好。 往 期 推 荐
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