僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。……上品功能甘露味，还知一勺可延龄。我们知道，人体要靠水谷来养，而水谷最终会转化成精血，所以精血足了，可亮眼睛，固齿牙，黑发。精血足了，又可以安神，治失眠多梦。同时，津血同源，精血足了，津液也跟着达到一个平衡，可治盗汗，口渴等。如此耀眼的光芒，用于人体好处太多了，共有600多种中成药使用到了枸杞子，大名鼎鼎的就不少，比如杞菊地黄丸亮眼睛，七宝美髯丹乌发，五子衍宗丸补肾精等。除了专门当中药吃，由于枸杞药食两用，入膳食也可防病治病。利用了枸杞滋肝肾之阴，保肝的功效，用于慢性肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损，水湿内阻，造成肝大质硬，腹水，五脏烦热，失眠，唇干口燥，舌红苔少等。 滋阴除了派出枸杞，还派上了鸡蛋。鸡蛋既能配合枸杞滋阴，治唇干口燥，又能将枸杞所补的精血养护起来。所以若仅以枸杞配鸡蛋加适量盐煮食，对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软，头晕目眩、视物不清、失眠健忘、胁肋隐痛等有好处。赤小豆，色红入心，能降心火到小肠，消五脏烦热，被李时珍大人誉为心之谷。心火到了小肠，可增强小肠利尿之功，从而消除体内水液积聚形成的水肿包括肝硬化腹水，并将毒素解去。这个毒素包括了痈肿脓血，肝硬化腹水患者身体的凝血功能下降，可导致身体自发性出血，如皮下出血斑，或便血。这一点得到了《神农本草经》盖章：主下水，排痈肿脓血。所以含有赤小豆的经方麻黄连翘赤小豆汤，可用于肝功能异常。就连赤小豆芽，也可治肝病。民间有肝病但不尿频者，将赤小豆发成一寸高的豆芽，长期凉拌炒食炖汤，从豆芽的清香中获取对肝的养护。 大枣的运用，当然是考虑到了补脾胃，以及养血安神。脾胃好了，能好好将水谷转化成气血精血。血养足了，能配合枸杞鸡蛋滋养安神，助睡眠。所以有些人在泡枸杞的时候喜欢再添点大枣，让保温杯里显得丰盛，让人体的精血津液也丰盈。脾又主运化水湿，所以大枣又能帮助赤小豆好好利湿利尿。枸杞子30克，大枣10枚，赤小豆60克，鸡蛋2个。先将前三味加水适量大火烧开，再用小火慢炖约一小时，再将鸡蛋打入，煮成荷包蛋，喝汤吃蛋。每日1剂，连服数日。
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