经常做饭的人要收藏！做饭小技巧！

一、经常做饭的人要收藏：

1、蚝油--要熟了放
2、味精--出锅时放
3、料酒-一锅温高时放
4、煮汤一盐最后才放
5、饺子一盐水一起放
6、酱油--和盐一起放
7、陈醋--菜好了放
8、肉菜--快熟时放盐
9、煎鱼—-油热时放盐
10、白糖-一炒菜中途

二、经常做饭的人要收藏：

1.开水不能-—--解冻肉
2.蔬菜不要----切了再洗
3.别等锅里----有烟才放菜
4.煲汤用的肉----要焯水
5.炸花生米----凉油小火
6.煮大米粥----热水下锅
7.耗油一定-—--放在冷藏里
8.西兰花----要分朵清洗

三、经常做饭的人要收藏：

1、炖鸡时一放点香叶
2、做肉时一多放花椒
3、做贝类一多放点葱
4、炖鱼时一多放点姜
5、煮牛肉一放小苏打嫩
6、骨头汤一放陈皮味鲜
7、煮海带一放醋软的快