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嗨，大家好，我是香香！~~ 今天教大家一道简单又美味的西红柿蛋汤，做法非常简单，酸爽滑嫩，老少皆宜。既营养又开胃，是非常适合全家人一起享用的美食。  所需食材： 西红柿、鸡蛋、葱花、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油 做法步骤： 1、先将西红柿表面划上十字花刀，水烧开后把西红柿放进去烫30秒，这样更容易去皮。去皮后，将西红柿先切成丁，再切成片，备用。 2、碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀备用。 3、锅中倒入适量食用油，油热后放入切好的西红柿，用小火慢慢炒出西红柿的汤汁。 4、加入两碗清水，煮开后倒入适量水淀粉，勾芡让汤汁变得更浓稠。 5、接着，顺着一个方向倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅匀，等汤再次煮开后关火。 6、最后，碗中撒上葱花和香菜，再加入盐、鸡精、胡椒粉，淋上一点香油，将煮好的西红柿蛋汤倒入碗中。 这样一道营养丰富的西红柿蛋汤就完成了，酸爽滑嫩，汤鲜味美，非常开胃。喜欢的朋友赶紧收藏，试着做起来吧！ |
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