 霸王茶姬创始人张俊杰，没上过学，17岁还在流浪，31岁已经身家百亿，他创建的霸王茶姬成立于2017年，仅用了7年的时间全球门店就突破了4500家，2023年销售额突破108亿，创建于2012年的喜茶也才做到90亿。张俊杰的发家史小说都不敢这么写，太开挂了。 张俊杰因父母早逝，10到17岁还在流浪，18岁才认识字，没有上过一天学，连“俊杰”这个名字都是自己取的。2010年17岁的张俊杰找到了一份“大维奶茶”店员的工作，那时他不识字，记不住奶茶的名字，连奶茶名字都不会念。他很珍惜来之不易的工作，为保住工作开始自学拼音、认字，别人干8个小时，他就干12小时，拼尽全身力气，试图改写命运。他就这样从店员、店长一直干到云南区负责人，除了财务和法务，其它岗位他都干过。 他职位到了一定高度，也出差去考察了国外的市场，发现奶茶太有吸引力了，全世界年轻人都很难拒绝。于是他准备创业。他聪明之处在于，没有马上投资开店，而是去上海一家创业公司，学运营管理，投融资等知识。他这时的规划就不是一城一店，而是打造知名连锁品牌为目标。 2017年张俊杰亲眼见证了喜茶在上海开业的火爆，他意识到奶茶创业留给自己的时间不多了。他避开了市场上热门但损耗高的水果茶，赛道定位于原叶鲜奶茶。这个赛道上以长沙的茶颜悦色做得最好，但茶颜悦色主战场在长沙，其他城市开发得并不多。这让“霸王茶姬”有了很大的市场空间，他保留天然茶原液和奶，以“健康”为品牌特色。2017年他在昆明开了第一家“霸王茶姬”。   张俊杰虽然没读过书，但他很善于学习，他每年要看几十、上百本的书，他疯狂的学习，要把错过的时间补回来。 如果说“霸王茶姬”开始对标的是茶颜悦色，当道路蹚顺，网点铺开，张俊杰的对标品牌换成了“星巴克”。虽然大多数知名连锁奶茶品牌对标的都是“星巴克”。但张俊杰又有哪些不同呢？ 至少这几点是从“星巴克”学来的： 1、学习“星巴克”的标准化。中国茶叶的标准化完成得差不多了，但奶茶品牌的标准化还远远没有完善，“霸王茶姬”从制作到渠道、网络、终端都在执行标准化。“霸王茶姬”在北京有一家店，一天可以出1.3万杯新式茶饮。只有标准化了，才以能够放量，且保证出品的稳定。  2、学习“星巴克”的多次复购。“星巴克”火了这么多年，靠的不是新颖而是客户的多次复购。标准化的咖啡可以多次复购，而过甜的奶茶你敢天天喝吗？只有健康的奶茶，消费者喝起来才没负担，会反复购买。“霸王茶姬”坚持作原液茶，加的也是牛奶，主打健康食材，让客户不断的复购。爆款伯牙绝弦已经卖出了2亿多杯。  3、学习“星巴克”的第三空间。星巴克卖的是办公室和家之外的第三空间。“霸王茶姬”也努力打造良好的社交空间，所以“霸王茶姬”门店面积相对较大，就是方便客户来休闲和社交。 4、学习“星巴克”的布点。张俊杰说星巴克开到哪，我们就开到哪，他有一个毕生宏愿，就是向全世界推广中国茶，让年轻人爱上东方茶。 为张俊杰鼓掌，虽然他17岁前还在流浪，但不防碍人家自学成才，用14年时间达到很多人一生都攀不到的高峰。愿他带领中国茶品牌走向全世界，让外国人都爱上中国茶。  |
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