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要说南京的美食老字号，那和南京大牌档绝对是没关系的，老南京几乎不会去吃的。 真正的老字号，藏在深巷小路里，也会有人寻味而至。 南京的老字号美食，说的上“接地气”，也绝对“高大上”，今天就来推荐本人心中的TOP15老字号馆子。 1. 蒋有记地址：秦虹路313号
店铺历史：已有95+年历史，是南京著名的清真老店。
特色菜：牛肉锅贴（秦淮八绝之一）、牛肉馄饨、牛肉粉丝。  蒋有记店内老照片  蒋有记牛肉锅贴 2. 福昌饭店地址：中山路73号（有多家分店）
店铺历史：始建于民国21年，已有85+年历史，是当时南京最高建筑。
特色菜：虾爆鳝、蟹黄汤包、熏鱼、剁椒鱼头、白菜粉丝狮子头。  福昌饭店 3. 江苏酒家地址：建宁路255-1号
店铺历史：创建于1946年，原名义记复兴菜馆，主打民国大菜。
特色菜：松鼠鱼、响油鳝糊、一品全家福、金陵叉烤鸭。  江苏酒家  响油浸鳝糊 4. 四川酒家地址：太平南路171号
店铺历史：建于1959年，是江苏省内最大的一家以经营川菜为主的老字号餐饮企业。
特色菜：鱼香肉丝盖浇饭、赤豆元宵、汤包、砂锅。  四川酒家 5. 刘长兴面馆地址：多家门店，如逸仙桥店：中山东路506号（近龙蟠中路）
店铺历史：建于清末的1901年，已有百年历史。
特色菜：薄皮蟹黄小笼包子、五仁馒头、大肉面、鳝鱼面、熏鱼面。  刘长兴面馆 6. 永和园酒楼地址：建康路68号
店铺历史：始建于1901年，前身为“雪园”茶点社，素有“秦淮第一楼”美称。
特色菜：鸭血粉丝汤、小笼包饺、蟹黄汤包、糖芋苗。  永和园酒楼 7. 马祥兴菜馆地址：多家门店
店铺历史：创建于1845年，跨越了三个世纪，是老南京人心目中的至高餐饮商家。
特色菜：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦、八宝葫芦鸭。  马祥兴菜馆 8. 韩复兴地址：多家门店，如山西路店：鼓楼区湖北路88号
店铺历史：创办于1866年，是南京著名的鸭子店。
特色菜：盐水鸭、鸭油烧饼、掌中宝、鸡腿、卤鸡翅、酱鸭。  韩复兴 9. 奇芳阁地址：贡院西街12号
店铺历史：已有100+年历史，早年是喝茶的地方，现已成为南京知名酒楼。
特色菜：鸭油酥烧饼、麻油素千丝、素什锦菜包。  奇芳阁 10. 金春锅贴店地址：玄武区中央路228号（近马家街）
店铺历史：金春锅贴店始创于清朝末年，是一家历史悠久的锅贴店。其锅贴金黄酥脆且馅料鲜美多汁而深受食客喜爱。
特色菜：金春锅贴店的招牌菜品是锅贴和大馄饨。锅贴外皮酥脆内馅鲜美多汁；大馄饨则皮薄馅大且汤清味浓。此外该店还经营各种传统小吃如面条、馄饨等也深受食客喜爱。 金春锅贴店 11. 安乐园菜馆地址：秦淮区王府大街138号
店铺历史：建于1920年，是南京清真老字号之一。
特色菜：焖钵牛肉圆、鸭舌砂锅，牛肉圆劲道十足，鸭舌砂锅鲜美可口，具有浓郁的清真风味。 安乐园菜馆 12. 莲湖糕团店地址：秦淮区贡院西街26号
店铺历史：已有56+年历史。
特色菜：麻团、赤豆元宵、糖芋苗。 莲湖糕团店 13. 芳婆糕团店店铺特色：生意火爆，乌米饭里面包的油条脆脆的，一口咬下去很香。
备注：具体地址可能因分店众多而有所不同，建议根据导航前往。 芳婆糕团店 14. 小潘记鸭血粉丝店铺特色：鸭血粉丝是南京的特色美食，小潘记的鸭血粉丝汤受到广泛好评。
备注：具体地址可能因分店众多而有所不同，建议根据导航前往。 小潘记鸭血粉丝 15. 安家桂花汤圆店铺特色：入冬后，一碗热气腾腾的桂花汤圆让人满足。
备注：位于科巷，已有多年历史，但具体地址可能因分店或搬迁而有所变化，建议根据导航或当地信息确认。 安家桂花汤圆 以上15家老字号美食小店各具特色，无论是历史底蕴还是口味传承都堪称南京美食的典范。无论是本地居民还是外地游客，都不妨前往品尝一番，感受南京独特的美食文化。
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