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重庆医科大学附属儿童医院梁小华等进行的研究显示，儿童青少年维持足够的叶酸和维生素B12水平或有助于预防高血压。这项研究中，研究者首先对326例儿童青少年进行了分析，其中116例有高血压，210例为正常血压，结果显示，有高血压者血清叶酸和维生素B12水平显著低于正常血压者，同时其同型半胱氨酸水平也显著高于后者。之后研究者对270位无高血压的儿童进行长期随访，结果发现，在超重/肥胖儿童中，发生高血压者的叶酸水平低于正常血压者；而正常体重儿童中，发生高血压者的同型半胱氨酸水平高于血压正常者。而研究也显示，叶酸缺乏者收缩压与舒张压均较不缺乏者高。相关性分析表明，叶酸与高密度脂蛋白、载脂蛋白A (APOA)水平呈正相关，与甘油三酯水平呈负相关。研究还发现叶酸与同型半胱氨酸的交互作用与儿童青少年血压升高显著相关。研究者推测，叶酸和维生素B12缺乏与儿童高血压相关，可能通过调节脂质水平介导。叶酸为水溶性B族维生素，广泛存在于新鲜的绿叶蔬菜、大豆及动物肝、肾之中蛋黄中也含有丰富的叶酸。维生素B12基本上存在于肉类食品中，肝脏、鱼、蚌、虾、蛋黄、畜类和禽类肉，牛奶、奶酪中也含有。来源：Liang X, Huang D, Bi Y, et al. The impact of folic acid/VB12 deficiency on essential hypertension in children and adolescents: from a nested case-control and a cohort study. J Hum Hypertens. 2024 Sep 12.
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