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一个人的晚餐

 古磨盘州人 2024-09-30 发布于北京
你说就那么巧,一家子人都在同一个晚上有饭局。
她们事先算是安慰我,你明天自己解决吧,我们明天就不给你添麻烦了,省得你每天想着要做什么。
想着下班回家不用做饭,我也是挺舒服的,晚餐自由了。想当初,因为时间冲突和生活安排,不知道推却了多少饭局呢。今天是个周末,假如有人约饭,我一定不会嫌弃他的礼数(不用提前),必定准时前往。
我不想主动约人,毕竟,张罗一顿饭局实在太累,且时间这么仓促,即便第一个被邀请的人,也以为是我安排去“拼桌”的。下午上班的时候,就一直在等着,看看会不会幸福来敲门呢。
原本想约人打球,想到白天的活动有点多,怕打不了多久,提前走也不礼貌。下班后,还是戴上耳机骑着车回家了。
家里有可以做的菜,一个人实在不想折腾了,做完花半天时间,投入产出比也不高。记得家附近开了一家卤煮店,里面都是我爱吃的,要是就着二锅头来点卤煮,确实挺够劲的,不过,大晚上这样的吃法,现在这个年纪有点心虚。待在家里一定是没有饭的了,饿一顿估计自己也扛不住,还是得出去吃点。
不几年前,北京街头的烟火气挺重的,只要有街边的平房,那里说不准就隐藏了国内某地的大厨,一条街可以吃遍全国的特色菜肴。那是我非常喜欢的格局,一个人钻进一个小馆子,要两个菜、一碟花生米,再来一个小二锅头,然后,就可以自顾自地招呼起来。时不时地再点上一根烟,那滋味绝对足足的。
可北京城市改造后,街边的店面都被拆掉了,馆子都被挤到了商场的楼上,那些钢筋水泥不对外通风的建筑,吃饭真的跟里面的空气一样,憋闷。要是人多找个包间还是可以的,假如在大厅里吃饭,感觉全楼的人都会看到我的一举一动,体验感非常差。
我在街上盲目地溜达着,一时间,就像个无家可归的人。为了显得自己不是那么游手好闲,我先去超市买了一瓶酒,手上拎着这东西出门,即便遇到小混混,也不敢主动招惹我,当然,我也不会招惹其他人。我的注意力集中在寻找,印象里,这条街上也没有合适的馆子,沿着街,看见门脸比较亮堂的地方。
前面有一家新开的店,门脸也适中,驻足在门口看了一下,门口牌子上标注着做私房菜的,这有点激发我的兴趣了。一个东北菜馆还说自己的厨师是做私房菜的,这是不是有点邪乎呢?那大大咧咧的菜肴,私房菜能私人化到哪儿去。
饭店里的菜单就是几个折页,没有整本的菜谱,我看了一下店堂里墙上的照片,东北菜馆一般都会把自己能做的菜摆在外面,任顾客挑选,外摆的,或图片上没有的,菜谱上有,点了估计也是白点。
说心里话,一个人进东北菜馆,确实有点拿东北人不当回事。东北菜量大,点两个菜一定吃不完,点一个菜又太单调了。假如到深冬季节,一个人点个酸菜锅,这是不错的选择,可现在,气候还不正经,酸菜自然也不正经。
咨询是否有半份菜,服务员答复没有。好在,棒子骨可以卖2个。既然大口吃肉的问题解决了,那就再选个菜,就可以大碗喝酒了。人家不愧是叫私房菜,酒杯子都不大,我喝的是啤酒,人家给我的啤酒杯也是最小号的玻璃杯,一口一杯的感觉,喝酒不痛快,但是看起来也像是在豪饮。
尽管面前摆的是大盘肉,可我的心里还沉浸在当年一碟花生米、一杯二锅头的场景中,也许是在追忆那曾经美好的感觉吧。酒量实在不行了,饭量也不行了,刚整了几口,就感觉胃里有点堵。
看了周遭,环境跟先前的也不太一样,以前的店堂里的桌子都是围拢式的,即每一桌的前后左右都能照顾到,现在都是那种包厢式的,一溜溜的,大家在自己的空间里,相互可以不干扰。很多人在饭馆里,已经不再是享受那松弛的时光,三五个友人借着酒劲吹吹牛,现在是低着头,匆匆地吃着,进饭店里就好像是为了吃饱肚子似的。饭店不就是吃饭的地方吗?
我尽量放慢了咀嚼的速度,不想自己也是那么的狼吞虎咽。抽烟是不行的了,即便我不再抽烟,尤其是不愿意在这样的大庭广众之下抽烟,可要是有根烟在手里抽着,时间自然也就慢下来了。
不知道是饭店里的位子少了,还是街面上饭馆少了,总有进进出出的人,看着这些饿着肚子带着遗憾离开的人,我嘴里的速度明显加快了。不一会功夫,一听啤酒就见底了。等我吃得差不多的时候,原本还想坐在位子上看一下进出的人,这是作家喜欢做的事。看看大家空肚子和吃饱之后的神态和表情,看看服务员为不同身份的客户服务时的精神面貌。
就在我想着还要磨蹭一会儿的时候,身边过了两位年轻人,看他们的样子,应该是两口子刚刚下班,估计也是疲惫的身体无法回去做饭,就在这儿对付一顿了,我连忙跟服务员打招呼,姑娘,赶紧给我打包,我撤了,把位子让给这两位吧。
不着急的,先生。服务员尽管对我的行为很感激,但是,客气话还是要说的。
没事,我也吃好了。剩下的菜给我打包,回家饿了,我再吃一口。
服务员很麻利地就给我打包了,我赶紧到门口,叫住准备离开的两口子,我已经给他们腾出了位子,他们可以尽情地享受周末晚餐了。诧异的脸上马上绽放出笑容,估计他们也是第一次不是被服务员,而是被客户叫住就餐的。
“祝你们就餐愉快!”我拎着没有喝完的酒,腆着大肚子,心满意足地回家了。看了一下墙上的钟表,前后不过一个小时的时间,我怎么感觉已经享受了整个晚上呢。

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