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每天早上，天刚亮就如期传来“凉粉——豆腐——”的叫卖声。卖豆腐的是一位徐州老人，在郑州做豆腐二三十年了，他做的豆腐特别具有传统的豆腐味。送孩上学回来，买了一块豆腐，准备下班回来，晚饭做白菜烧豆腐。有豆腐，没白菜，无法做白菜烧豆腐，直奔早市，很多中牟菜农在那里产供直销，蔬菜新鲜，价格便宜。 早市上，人头攒动，道路两边排满了菜农、菜贩，买菜之人多是早上出门遛弯的老人，手里提着大包小包蔬菜。前几天，刚买过一棵白菜，一块五一斤，我的心理预期白菜不应该超过一块五。当我看见第一家卖白菜的准备买一棵，一问价格，两块，我随口说一句：“恁贵”。直接往下家走去，结果，整个早市，好像提前商量好似的，都是两块钱一斤。两块比一块五多五毛钱，一棵白菜四斤就贵两块钱，下班再买，六点多下班路口应该有卖白菜的小货车。 下午下班，逛纬四路集贸市场，想起买白菜的事。一家摊位，白菜剥得干干净净。问菜贩菜价几许，三块，真贵！默默直接走人。菜贩见状问：“两块五给你，要不要”。两块五也不要，放着两块的不买非要买两块五的吗！正要走出集贸市场之际，看见一个摊位，明码标价白菜“2元/500克”。彼时，两块一斤尚能接受，买一棵也行。问摊位菜贩白菜多少钱一斤，答复三块。问她：“不是标价两块吗”。菜贩说：“那是前两天标的，没有改”。要是论真，菜贩是否涉嫌价格欺诈？ 为了做白菜烧豆腐去买白菜，一天之内，至少问了三次都感觉太贵没舍得买，内心感觉怪丢人的，咱好赖也是有身份证的人，价格差块儿八角的，竟然嫌贵不舍买。其实，主要的原因还是穷，眼下的收入不足支撑白菜自由，要不是生活所迫，谁愿意选择奋斗。再一个，印象中白菜是最便宜的菜，因为很多东西稍微卖便宜点，就会说已经是白菜价了，言外之意价格不能再低了，再低，裤衩子都赔进去了。 今天早上，再到早市。看见一位小伙子用一辆农用车拉了满满一车白菜，一块八一斤，果断买一棵。小伙子说他是中牟韩寺的，家里种了十几亩白菜，等大面积下来时，直接拉到万邦走批发了，虽然那里价位会低些，但能很快卖完。 白菜是老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一，也是老百姓的过冬菜。任何商品价格都有一个大众心理预期，太高太高，亦不能太低。谷贱伤农，白菜价太低了会打击菜农种白菜积极性，但是价格太高，一个白菜十几块，对价格敏感的人群无法接受。白菜价格只有跟收入水平相适应，围绕一般大众收入上下波动才是正常的。
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