|
在厨房的众多食材中，洋葱，这颗不起眼的蔬菜界'多面手'，以其独特的辛辣香气和丰富的营养价值，悄然成为烹饪舞台上的璀璨明星。从简单的家常小炒到复杂的国际料理，洋葱总能以其多变的角色和深邃的风味，为每一道菜肴增添一抹不可复制的灵魂。今天，就让我们一起走进洋葱的世界，探索它如何在厨房里施展魔法，让平凡的一餐变得不再平凡。
下面我们就来简单了解一下洋葱种植过程中的知识吧。  洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。 洋葱的胚根入土后不久便会萎缩，因而没有主根，其根为弦状须根，着生于短缩茎盘的基部，根系较弱，无根毛，根系主要密集分布在20厘米的表土层中，故耐旱性较弱，吸收肥水能力能力较弱。根系生长温度较地上低，地温5摄氏度时，根系即开始生长，10-15摄氏度最适，24-25摄氏度时生长缓慢。 根据洋葱种植方式方法及生长周期，形成一套从播种到成熟的营养管理方案：
（注：具体使用方法请咨询专业技术人员。）
在播种前10天，先进行翻耕，普施充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥，每亩的施肥量不超过2000千克，而后要耕翻两次，深约20厘米以上，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将畦面整平，以备播种。作畦规格分两种：一种是小高畦，畦宽1.6米，畦沟宽0.2米，畦沟深0.1米，每畦移植8行，此畦适于粘质土壤或差距小的田块。二是平畦：畦宽2米，畦埂宽0.27米，高0.2米，每畦栽10行。平畦适于对砂质土壤。 移栽期可分：（1）覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）；（2）不覆膜田地适宜移栽期十月二十日（霜降前后）。定期密度应根据土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相应增减，一般定植行距20厘米，株距16-17厘米，每亩密度2万株上下。为防止抽苔，一般选用叶鞘直径6-7毫米，单株鲜重4-6克，适度大小的幼苗为宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分开栽植，分级管理，平衡增产。
洋葱对肥料的要求需注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟，春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方米分别追施磷酸二铵15千克，磷酸二铵20千克，硫酸钾3-5千克。 洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000-1300千克，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。 洋葱有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等。 洋葱锈病：用20%粉锈宁乳油1000倍液喷雾，7-10天防治一次，连续防2-3次。 洋葱霜霉病：用75%百菌清可湿性粉剂600倍液；64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，7-10天防治一次，连续防2-3次。 洋葱白腐病：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，7天防治一次，连续防2-3次。 洋葱疫病：用68%金雷多米尔1000倍液喷雾，7-10天防治一次，连续防2-3次。 洋葱灰霉病：用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾，10天防治一次，连续防2-3次。 洋葱软腐病：用新植霉素4000-5000倍液防治，7天治一次，连续防1-2次。
洋葱虫害主要有根蛆、潜叶蝇及葱蓟马。 根蛆：可在发病初期每7-10天喷1次48%乐斯本乳油1000-1500倍液，连喷2-3次； 斑潜蝇：要在其产卵盛期至幼虫孵化初期，连喷2-3次2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯或其它菊酯类农药1500-2000倍液； 葱蓟马：要在其若虫发生高峰期喷洒5%锐劲特悬浮剂3000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，每7-10天喷1次，连喷2-3次即可。 总的来说，洋葱的病虫害防治需要综合考虑多种因素，包括病害和虫害的种类、发生时间、危害程度等，采取相应的防治措施。同时，加强洋葱的日常管理，保持良好的生长环境，也能有效预防病虫害的发生。 针对以上生物及非生物胁迫，海阜农业推荐使用的营养管理方案，其不仅具有良好的保护性还可以增产增量，也可以激发植物自身抗逆性，提升作物抗逆能力。 在农业这片广袤而肥沃的土地上，洋葱以其独特的生长习性和广泛的适应性，成为了众多农作物中不可或缺的一员。随着科技的进步和农业技术的不断创新，洋葱的种植方式也在不断优化，从传统的农耕模式到现代化的精准农业，每一步都凝聚着农业科研人员和农民朋友们的智慧结晶。他们通过科学的田间管理、合理的灌溉施肥以及病虫害的绿色防控，不仅提高了洋葱的产量和品质，还有效保护了生态环境，实现了农业的可持续发展。 文案：崔培壬 排版：崔培壬 审核：刘小龙
|
|
|
