菠菜种植技术

一 菠菜分类

菠菜分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜四个种类，由于品种不同，对温度，光照，环境的要求差异性很大，如果对各类品种不了解，盲目去种植，会早早抽苔开花失去商品性，甚至是不发芽不出苗，种植失败。

1、秋菠菜的种植时间

北方一般在8-9月播种，南方可以推迟到十月份。 播后40-50天就可以采收。因为在播种植幼苗期间这一时间段温度仍然很高，品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种。

2、越冬菠菜的种植时间

越冬菠菜北方通常于10中旬-11月上旬播种，南方可以推迟到11月份下旬至12月初。春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种。

3、春菠菜的种植时间

开春后不管南方北方，只要气温回升到5°c以上时即可开始播种，播后气温会逐步上升，30-50天就可采收，易选择耐春化的中晚熟品种，降低抽台春化风险。

4、夏菠菜的种植时间

夏菠菜往往在5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的品种，种子成本造价投入比较高。

ニ 整地作畦

选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，ph值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000千克，过磷酸钙40千克，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。

三 播种育苗

菠菜种子不存在休眠期，可以催芽播种，也可以播干耔。亩播种3.5~4千克。畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖大约0.5cm厚的细土。夏、秋播种后要用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜保温促发芽出苗，出苗后及时撤除。

四 田间管理

秋菠菜出真叶后浇1次肥水，每亩地用平衡型水溶肥5kg。2片真叶后，间苗，除草，追肥，追肥2-3次，每亩每次尿素5-10千克【此时温度已降低，仅用尿素就可以。】

冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利提高地温越冬。2-3片真叶时根据苗情和天气追施水肥，以含硝态氮高氮肥为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施肥水、【切记禁用高磷肥，磷肥过高易引起早抽薹】。

春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。及时追施肥水，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

五 主要病虫防治

蚜虫用吡蚜呋虫胺➕啶虫仲丁威喷雾。潜叶蝇用70%灭蝇胺喷雾。霜霉病增威赢倍➕阿克白喷雾。炭疽病用吡唑醚菌酯溴菌腈喷雾防治。

重要提示！春秋季节温度比较适合菠菜种植生长，品种差异表现方面并不太明显。但是本该种植耐热品种的夏季，你如果种植上的是耐寒品种，会造成不发芽，即便是勉强发芽出苗后也会因为高温不适应而枯萎死亡，同样如果是在寒冷的冬季种植上本该夏季种植的耐热品种，生长会非常缓慢，叶片发紫发红，没有商品性。秋，冬，春菠菜管理得当产量大概在1500kg左右，夏菠菜产量稍低，大概在1000kg左右。

本公众号文章不仅适合基层一线工作者，还适合大中专农业院校师生进行参考和查阅，更适合于广大菜农实际生产。由于农业生产非常复杂，全国各地气候环境差异巨大，文章不可能面面俱到，难免有不足之处，欢迎广大菜农和专家老师们，及广大网友，提出宝贵意见和建议，以便将来完善，更新，创作更好的文章。