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黄肉西瓜，是西瓜中的珍品。味道甜美，香味浓郁，它富含胡萝卜素，含糖量也挺高的，果肉口感细嫩，吃完后容易被人体吸收。它在市场上很畅销。
黄瓤西瓜对地质要求比较高，适宜种植在排水良好的半沙土壤地，成熟后，表皮比较光滑，带有光泽，绿色的条纹呈散开状，它的皮比较薄，也挺脆的，用手轻轻拍打时，可以听到比较清脆的回响声。
黄瓤西瓜可以说是小西瓜，一个成熟果大约1.5 千克左右，它的生长周期比较短，从播种到采收，大约需要60天时间。3月份，家里种了一些黄瓤西瓜种子，上个月已经吃上肉质嫩脆的西瓜了，种植的方法还是比较简单的。 在整理好的土地上，开好一个一个的浅穴，行距约170cm，株距约60cm左右，先浇上水，放上一些种肥，放上两粒种子后盖上泥土。每天早上浇水，一个星期左右，种子发芽了。 西瓜藤苗长出叶片后，要仔细观察，有7片或者8片叶子时，将顶部的嫩苗摘掉，这样可以促使侧蔓长出，每株留4条或者5条侧蔓生长，要适量的浇水和施肥，如果看到藤蔓上有蚜虫，要及时防治。 可以在地里，用小竹条搭建简易的架子，藤蔓开始生长时，可以人工将它引向架子，也可以用绳子轻轻绑住，让它往上爬。 西瓜种子出苗一个月左右，藤蔓上就有黄色的花开放了。雄花开放的4天左右，是座果的关键时期，这几天要确保有充足的水分，其实是可以依靠蜜蜂采蜜完成授粉的，为了提高座瓜率，可以人工辅助授粉。可以在早上，采一朵雄花，用雄花的花蕊，涂抹雌花的花蕊，串粉后可以完成授粉。 完成授粉后，西瓜的胚型慢慢形成，刚开始是纵向生长的。通常是藤蔓节位低的部分会先开花结瓜，先结的第一个西瓜，叶片数量比较少，有可能养分积累不足，长的西瓜果实会比较小。通常，为了让长出的西瓜个大皮薄，会将结的第一个西瓜摘掉，结了第二个西瓜时，将它留下来，适量的浇水和施肥，如果藤蔓上有新侧蔓长出，要先将它摘掉。 结果后的15天左右，是果实体积增大的主要时期，要确保根部有充分的水分吸收，如果有充足的光照，有利于糖分慢慢的积累。从开花到西瓜成熟，大约需要一个月的时间，西瓜成熟前十天，体积增加缓慢，比较紧密的绿色条纹会慢慢散开，表皮从之前的有些毛毛到比较光滑，瓜蔓也会慢慢的自然弯曲。 |
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