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淡味 ◎ 朱成玉 妻子在画一幅春天的图景，我让她把色彩调得淡一点儿，她说，春花如此烂漫，怎么能淡得下去？我说，真正的绚烂其实是隐藏在平淡里的。妻子似乎领会了我的建议，画了一条河，河水很清很淡，但河面上倒映着树上的点点花红，那欲盖弥彰的绚烂，竟如此热烈。 淡一点，更能接近童年，接近故乡的味道，接近父母的额头，接近老屋的砖瓦，接近你来到这个世界之后，流下的第一滴泪水。 苏轼曾看着山间一个亭子，想去歇息，爬累了，尚未到，懊恼。忽然想，此时此地，有啥不好歇的呢？忽然就感觉得到了自由。 他中年时期在京城有个习惯，早起，梳头，穿好衣服之后再小睡片刻。他说这种小睡滋味之美，无可比拟。 他善得世上一切乐趣。放松了，便开心了。何必非要奔赴远方的亭子。此时此地，浓淡相宜。 浓淡相宜，远近心安。人生哪来的那么多热烈，更多的是平淡如常。生命如一杯水，清清淡淡。人生是一幕冗长的戏，若用写实的手法拍摄，并无特别的恩与怨，所有的浪漫，都将归于平凡。 有人质疑茶艺，不就一口茶的事吗？真的有必要那么讲究和繁琐吗？其实当你坐下来，细细感受那些茶的变化，空气里弥散的茶香，你就会慢慢懂得，你品的不仅仅是茶，还是时间，还是淡味。时间被我们以这种方式具象化，淡味亦被我们勾勒出不同的形状来。 妻子在厨房里摸索出一个道理。她说炒菜的时候，盐若是放多了，只剩下咸味儿，所有的美味便都消失殆尽。反之，在淡味里，你却可以尝试很多种调配方式，甚至可以让简单的清水白菜，都能编织出一个气象万千的味觉江湖来。 山珍海味的确可以满足你味蕾上的贪欲，但真正让一个人保持健康的，反而是粗茶淡饭。这个时候才懂得，原来淡味里面，真的可以藏着万千滋味，比如慈悲，钝感力和欢喜心。 by：《知识窗》
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