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鲐鲅鱼有毒吗

 72行 2024-11-04
病情分析:鲐鲅鱼有毒。
鲐鲅鱼体内血液、卵巢、内脏和头部等含有大量组氨酸,可以引起中毒,危及生命。所以如果食用鲐鲅鱼—定要处理好上述部位以防中毒。组胺中毒与人的过敏体质有关,中毒特点为发病快,症状轻,恢复快,;公有死广。组胺中毒-般0.5-1小时后发病,短的只有5分钟。中毒者的表现为皮肤潮红、结膜充血,似醉酒样,还有头晕、头痛心跳加快胸闷和呼吸急促、血压下降等症状,有时还会出现荨麻疹,个别患者会出现哮喘,患者—般体温不高。
建议有慢性疾病和过敏性皮肤病的患者不宜食用。鲳鱼忌用动物油炸制,不要和羊肉同食。其中鱼籽有毒,能引发痢疾。

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