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山莴苣，味苦，性寒，归肝、肺、胃经。属于菊科植物，全草可入药。它广泛分布于中国南北各省，常见于路边、荒野和山坡。古籍记载有清热解毒，理气健脾，活血止痛的功效。 1. 清热解毒：山莴苣可用于治疗咽喉肿痛、肠痈、疮疖肿毒等症状。2. 活血止血：可用于治疗子宫颈炎、产后瘀血腥痛、崩漏和痔疮出血等。3. 利尿通乳：山莴苣的钾含量高于钠含量，有助于体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。4. 强壮机体：含有多种维生素和矿物质，能调节神经系统功能，含有的铁元素对缺铁性贫血患者有益。5. 宽肠通便：含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，适用于治疗便秘。6. 促进消化：山莴苣的味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。7. 解热：《中国药植图鉴》记载，茎、叶煎服可以解热。
1. 蚁虫伤、一般毒蛇咬伤：鲜山莴苣、鲜半边莲、鲜红茎马齿苋37.5克，上述青草药均用清水洗净，共捣烂外敷虫咬伤处。蛇咬伤者敷伤处，但需暴露伤口，令毒液流出。2. 热疖（毛囊和皮脂腺的急性炎症）：山莴苣18.8克，紫花地丁30克，野菊花11.3克，大青叶根18.8克，木芙蓉30克，水6碗煎2碗，早晚各服1次，服用1星期。3. 急性咽炎：山莴苣18.8克，蒲公英15克，白花蛇舌草15克，车前草11.3克，半边莲18.8克，水5碗煎2碗，早晚各服1次。4. 肠痈（阑尾炎）：山莴苣30克，黄肉川七30克，败酱草30克，红藤56.3克，水6碗煎2碗，分2次服。5. 尿血：山窝苣56.3克，小蓟18.8克，白茅根30克，车前草30克，石韦18.8克，水6碗，煎2碗，早晚各服1次，服5天。6. 急性乳腺炎（外用方）：鲜山莴苣56.3克，鲜蒲公英56.3克，鲜紫花地56.3克（用冷开水洗净），捣烂外敷患处，每日换1次药。7. 痈疖肿毒：鲜山莴苣18.8克，鲜木芙蓉叶18.8克，鲜爬山虎叶18.8克，（洗净用），捣烂，外敷患处，每日换药1次。8. 肝硬变初期：山莴苣根37.5克，爵床37.5克，车前草37.5克，鲫鱼112.5克（有鱗者），白英18.8克，水5碗，煎2碗，加鲫鱼炖熟，分2次服。阴疽症者不宜用，内服煎汤9-15g，外用适量，鲜品捣敷。不宜与细辛同食，可能会降低药效。脾胃虚寒者、夜盲症患者应避免食用山莴苣。
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