不用药也能降胆固醇！坚持吃这5种食物，把甘油三酯降到正常值！

随着天气逐渐转凉，不少中老年人开始面临胆固醇升高的困扰。一些人对于胆固醇升高并不在意，但是一旦血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平过高，是会引发一些列问题的，比如冠心病、心肌梗死、中风、脂肪肝、胰腺炎等。那么怎么控制呢？一辈子依赖药物吗？

其实不然，通过日常生活中的饮食调整，我们完全有能力自然地调控胆固醇水平。今天，婷姐就给大家介绍五种天然的“降脂卫士”，它们不仅能够帮助我们清洁血管，还能把甘油三酯调节到健康范围。

▲关注食聊参考 成为饮食专家▲

大蒜：天然的“血管清道夫”

大蒜不仅能调味，还能降胆固醇，可谓“一举两得”。大蒜中的蒜素对“坏胆固醇”——低密度脂蛋白（LDL）有显著的抑制作用，特别是生吃时效果最佳。不过，吃大蒜也有些小技巧：切片静置10分钟再吃，能充分释放蒜素。至于煮熟大蒜？蒜素早就被“高温料理”消灭得一干二净了。

当然，大蒜味道浓烈，家庭成员是否能忍受这个“气味攻击”，大家要提前沟通好。另外，肠胃不好的朋友建议少量食用，避免“治标不治胃”。

红曲：降胆固醇的“植物药师”

红曲含有天然成分Monacolin K，其原理和降胆固醇的他汀类药物类似，能够抑制肝脏合成胆固醇的酶，达到降低胆固醇的效果。然而，正因为它和药物成分相似，过量摄取可能影响肝脏、肾脏健康。对于已经服用降胆固醇药的朋友，不建议再多此一举用红曲，避免“火上浇油”。

不过提醒一下，如果身体出现肌肉酸痛、疲劳感，最好停用红曲，避免对身体造成进一步的负担。

燕麦：带走胆固醇的“纤维小超人”

燕麦富含β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维可以在肠道中“拦截”胆固醇，减少其吸收。每天食用两到三勺燕麦，可以有效降低体内胆固醇水平。

不过，燕麦的摄入方式也很重要，推荐直接泡水食用，而不是选择“燕麦奶”之类的饮品。因为燕麦打成奶后，纤维减少，反而容易升高血糖，得不偿失。

牛油果：降胆固醇的“好油之王”

牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸（油酸），这种“好油”能够帮助清理血管、降低坏胆固醇。如果觉得直接吃味道单一，可以加入沙拉中，搭配其他蔬菜，既美味又健康。

需要注意的是，牛油果虽然健康，但热量较高，建议每日食用半颗足矣，别一口气吃太多。

洋葱：平衡甘油三酯的“代谢小帮手”

洋葱的辛辣味道或许让人“泪眼朦胧”，但它富含槲皮素和硫化物，能有效抑制体内甘油三酯的生成。研究表明，洋葱不仅可以促进胆固醇代谢，还能提高好胆固醇（高密度脂蛋白 HDL）的水平，简直是“以辣攻脂”！

对于那些嫌弃生洋葱味道辛辣的朋友，可以稍微用油醋腌制，这样既保留营养，又不至于味道过于刺激。

食疗指南：搭配食物、保持健康生活

想要降胆固醇，除了摄取这些食物，还应搭配健康的生活习惯。降胆固醇和甘油三酯的饮食小贴士如下：

1.多吃深海鱼：如鲑鱼、秋刀鱼、竹荚鱼等中小型鱼类含丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯。建议每周食用2-3次，避免摄入重金属超标的大型鱼类。

2.控制糖分摄入：含糖饮料和精制糖糕点不仅会升高甘油三酯，还容易导致脂肪肝。尤其是喜欢喝果汁的朋友，不如直接吃水果，避免血糖迅速升高。

3.少碰酒精：酒精的热量高且容易增加三酸甘油酯水平，尤其是啤酒和高糖分的鸡尾酒。如果有饮酒习惯，建议改为适量红酒。

4.定期检查：食疗不是“万能药”，建议每3到4个月检查一次胆固醇和甘油三酯水平，确认健康改善情况。毕竟，效果需要数据说话。

写在最后

坚持健康的生活方式和食疗，不用药物也可以逐步降低胆固醇和甘油三酯。大蒜、红曲、燕麦、酪梨和洋葱等天然食物不仅能给血管“清道”，还能让身体负担更少，逐步走向健康。让血脂恢复正常，血管保持畅通，从日常饮食做起，每一餐都为健康助力！

编辑：婷姐 |