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冬至后，进入冬补最佳季，对于快节奏、压力大的现代人来说，冬补还是很有必要的，补身体一年的损耗，而且这种少量持久的补，是最有生机的，对来年的健康也很关键！那用什么来补最好呢？植物的根，是冬天第一大补！
“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”
冬天阳气潜藏，热毒都是往地下沉，自然土里的阳气蕞足。植物的根部，是在冬季储存能量最多的部位，吸饱了大地土壤的精华，晒足了太阳；冬天吃根，相当于把天地之间的阴阳之气，都妥妥的囤进肚子里。而且冬季吃根部植物，也恰恰顺应“冬藏”的养生之道。
今天跟大家分享4个很适合冬补的根：
1、芋头
《名医别录》说：“主宽肠胃，充肌肤，滑中”
《食疗本草》说：“上主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。”
这个埋在土里的“金疙瘩”，很适合身体淤堵的人！芋头能助消化、润肠通便。芋头之所以能“充肌肤”，主要是因为它能强健脾胃，养好脾胃，自然就脂肉悦泽。芋头表面的黏液，和山药很像。在中医看来，这些黏液有补shen，补益精髓的作用。爱生气的姐妹也可以多吃。
2、山药
冬日养生最常用的食物是山药，山药是yao食同源的食物，不仅有“神仙之食”的美誉，而且民间有谚语：“冬天吃山药，胜过吃补药。”名医张锡纯说它是滋补无上之品，脾肺肾同补，性味平和，不挑体质不挑人，所有人都适合！怀山药它在土里生长，它能一直往下钻，钻到很深的地方，所以说它得土气至厚。
简单的吃蒸山药或者煲粥都可以，每天嫌复杂可以弄怀山药片煮水喝。
3、红薯
《本草纲目》说“（红薯）补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”
红薯味甘性平，能补脾胃气血，阻止脂肪、胆固醇吸收，促进脂肪代谢。对于脸色暗黄的女生，可以多吃；唯一注意的是空腹不要吃红薯，容易腹胀，脾胃消化不好的，就要少吃点。
平时可以成蒸红薯或者烤红薯都行，红薯粥更不错！
4、莲藕
《中华本草》记载：藕，性味甘、寒；归心、脾、胃、肝、肺经，能清热生津，凉血，散瘀，止血。
秋冬季节的莲藕产量高、品质好，口感更加软糯，口味更加鲜美，实属冬日里的一道清新风味。
莲藕生食如榨汁可清热，莲藕熟食适合脾胃虚弱的朋友，简单的煮藕汤，嫌麻烦吃上一碗藕粉更方便！ 感谢您的观看！
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