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本公众号为北京市中医药管理局官方微信，如果您还未关注，请点击上方蓝色“首都中医”进行关注。 内容综合自中国中医药报 最近又到了各种病毒大爆发的季节，呼吸道疾病高发，支原体肺炎、流感等成为热议话题。 这里推荐几个“养肺高手”，有助于提高免疫力，保护好娇嫩的肺脏~ 1.白萝卜 中医认为，白萝卜有去肺火、顺气化痰的作用，非常适合咳嗽、有黄痰的人群食用。白萝卜生吃可以止渴、清内热；熟食可消食健脾。 冰糖萝卜饮 原料：萝卜一个，冰糖、蜂蜜适量。 做法：先将萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正，歪了水会倒出来)，将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。 功效：镇咳化痰。 2.银耳 银耳味甘性平，有补肺益气、养阴润燥功效，可治肺热咳嗽、虚劳咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、虚热口渴等症。 冰糖银耳汤 材料：干银耳50g，冰糖40g。 制法：将温水浸泡、择净的银耳放入碗内，上笼蒸10分钟。冰糖溶化后备用。汤锅置火上，放入开水、银耳、冰糖水，先用旺火煮30分钟，再改微火煮20分钟，至银耳熟烂盛入碗内即成。 功效：滋阴润肺，补中益气。 3.梨 梨，味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，能生津、润燥、清热、化痰，善治肺热燥咳、阴伤久咳、胸脘烦热、唇裂口干、口舌生疮、大便燥结等症。 川贝蒸梨 做法：梨1只，洗净，去皮，切开。梨与川贝母6克（杵碎）、冰糖少许，加水半杯蒸熟。 用法：顿服，每日1次，连服3天。用于阴虚久咳。需要注意，咳嗽初起属风寒咳嗽者，或咳嗽虽久但属痰湿咳嗽者，均不宜吃。 4.马蹄 五汁饮 材料：雪梨1个，藕1小段，荸荠5个，麦冬30克，鲜芦根50克（可用鲜茅根代替）。 做法：梨、荸荠去皮，藕、麦冬、鲜芦根洗净，切片后用纱布包裹，置于锅中蒸10～15分钟。蒸软后榨汁即可。 功效：甘寒清热，生津止渴。 5.银杏 银杏果其实就是中药里的白果，又名鸭灵眼，是银杏的种仁，味甘，微苦、涩，性温，有小毒，据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。 白果苡仁汤 材料：白果12枚（去皮、去芯），薏苡仁100克，冰糖适量。 做法：上述材料洗净，置锅中加适量水同煮汤，熟后用冰糖调味即可。 功效：健脾利湿、清热止痛、祛风排脓，适用于脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛、水肿等。 审核：朱蕗鋆 “首都中医”ID: bjtcm010 北京市中医药管理局官方微信 |
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