践行低碳的人越来越多,反对的人也越来越多。 有些人一开始支持低碳,后来又反对,有些人一开始反对,后来慢慢认可,支持。 这是一个新事物发展的必然规律,我也希望低碳在这样的质疑声中慢慢长大。 关于低碳饮食,网络上总是有非常多的新概念出现。 比如说,有些尝试过低碳生酮的人,或者没有尝试过低碳的人,他们会语重心长的告诉你一大堆问题。 最常见的说法有,生酮不一定适合所有减肥的人,低碳不适合大部分减肥的女生,低碳不适合太瘦的人。 今天,我们来聊一聊这个问题: 瘦子要不要低碳? 我估计很多朋友都听说过,低碳只适合大体重,瘦子不能低碳?更不能生酮?我觉得,首先,要回答这个很重要的问题。 → 你是不是真瘦? 2019年的《生酮饮食干预糖尿病》的专家共识说,BMI(体重/身高的平方)少于24,就不要生酮了,我想说,这个BMI真的没有任何意义。 (BMI一样33,体型完全不一样) 中国有多少瘦子糖尿病,BMI都远小于24,我家里就有老人,BMI约等于19,内脏脂肪一堆,体脂率也很高,没有一点肌肉,血糖高,还有心脏病。 在中国有很多这样的人,他们还每天在愁,怎么吃才能长点肉,其实,浑身都是肉,只是看着瘦。 这样的瘦子,真的需要低碳,还需要配合运动,才能变得健康起来,特别是力量训练,才能真正长点肉。 除了体脂率,还有一个非常关键的问题。 →你是否胰岛素抵抗? 很多人体脂率也不高,也很瘦,但是有糖尿病,胰岛素抵抗严重,这种瘦子,也需要低碳。相关阅读→吃不胖的瘦子,更容易得糖尿病,心脏病,脂肪肝.... 试试自己吃高碳水食物,测测自己的餐后血糖,能不能快速降下去,如果很难降下来,那么胰岛素抵抗就比较严重。 长期血糖高的危害,我相信大家都清楚,不需要我再强调。 脂肪代谢障碍(lipodystrophy)糖尿病患者 所以,看你是什么瘦子,如果你是一个健康的瘦子,内脏脂肪少,体脂率低,血糖没有问题。 你完全可以不低碳,等你哪天胰岛素抵抗了,再低碳也行,但是,代价要高一点。 → 你有没有炎症? 很多人低碳,不是为了瘦身,而是为了更健康,低碳饮食改善炎症的效果非常好。 你可以看一看,自己是否经常上火,是否有皮肤病,是否有其他炎症?当然,最好去医院检查一下自己的炎症因子水平。 炎症是很多疾病的主要推手,包括心脏病,越来越多的研究发现,炎症才是心脏病的真凶。 如果你瘦,炎症水平还很高,那么饮食就很不健康,你只是长不胖,但是你真的不健康。 所以,有炎症的瘦子,我还是建议低碳。 当然,如果你是一个很健康的瘦子,可以暂时不用低碳哦,该吃吃该喝喝吧,迟早有一天,身体会告诉你,要不要低碳的。 好了,瘦子要不要低碳的问题,我觉得说清楚了,那么我们来回答另外一个问题。 瘦子要不要生酮? 这个问题很多人问过我,同样,我觉得,首先要回答一个问题。 → 你的目的是什么? 很瘦的人,如果还想再瘦一点,我倒是不建议你生酮,断食的效果更好,当然,副作用可能更大,需要循序渐进。 我也不建议长时间断食,深度生酮或者有断食习惯的人,才可以。 如果你想再瘦一些,倒是可以试试,生酮饮食配合断食,可能也会有一些效果,但是,条件是,你要享受生酮饮食。 如果你的目的不是减肥,那么,下面这个问题很关键。 → 你是否享受生酮状态? 生酮状态,很多人都不理解,没有真正低碳过的人,永远都不会理解,为什么那么多人在乎自己的酮体水平。 其实,对于我们来说,燃脂不燃脂不重要,我要的是营养性生酮状态。 没有了血糖过山车的生酮状态,是一种注意力更加集中,精力更好,不再昏昏沉沉,情绪更加稳定的状态。 真正感受到这种好处的人,不会轻易再回到血糖过山车的状态了。 所以,答案是: 如果你又不享受生酮状态,又不减肥,那你就没有必要生酮了,少吃精制碳水就好。 你平时可以吃些粗粮替代,当然,如果你的身体有不健康的反馈了,粗粮也可以适当少吃哦。 瘦子低碳,会不会有问题? 太瘦了低碳会不会有问题?要不要一直生酮下去,这个问题我相信很多人都会有疑问,我也知道大家都担心什么? → 会不会一直瘦下去? 太瘦的人,一般都会有这个担心。 我的回答是,不会一直瘦下去,只要我们在正常进食,我觉得不会一直瘦下去,但是,真的很难胖起来。 因为,食欲大大降低,稍微多吃一点就难受,适应生酮后,去吃自助餐和之前相比,完全是两个状态,以前非得把自己撑死不行。 而生酮后吃自助餐,就是吃些三文鱼,羊排,吃些蔬菜沙拉,就饱了,也不想吃了。 如果担心自己一直瘦下去,平时可以增加能量的摄入,喝防弹咖啡,吃一些低碳健康的零食,比如说牛肉干等等。 → 会不会影响姨妈? 大部分女生一开始会特别担心,因为网上有非常多的例子,还有一些砖家的恐吓。 据我的了解,大部分人是从高碳水直接到低碳饮食,这样会快速瘦,同时激素变化也很大,特别是雌激素。 所以,很容易影响姨妈,所有快速瘦身的方法,都是因为雌激素从脂肪细胞里释放出来之后,影响了激素的变化,影响姨妈。 如果你害怕姨妈变化,有两个保险一些的方法: 第一,就是慢慢切换,碳水一点点减少,不要马上去除全部碳水。 第二,就是不要断食,低碳后,脂肪吃够,别让自己瘦太快。 这样吃,一般人会在前期有些变化,很快就会变得更加稳定,而且经期综合征也会缓解很多。 比如说这样的: 或者有些人,根本就不会有影响,会变得更加规律,比如说这样的。 姨妈这个问题,我专门写过文章,公众号回复姨妈,有相关文章推荐。 其实,我们可以思考一下,1万多年前,人类才开始吃谷物,之前的祖先,是没有吃过谷物的。 如果他们的姨妈都不正常,哪里有生育能力?哪里有今天的人类? 所以,不要把高碳水饮食,过渡到低碳水饮食,引起的激素变化,导致的身体不正常反馈,都归因到低碳水饮食上。 很多时候,只是身体不适,在调整,真的需要时间,而这个不适,不是低碳的错,而是高碳水饮食导致的。 →长期生酮有没有风险? 我们生活在这个世界上,任何事情都有风险,包括出门,走到马路上,呼吸空气,低碳也不例外,也有风险。 但是,和高碳水饮食相比,低碳饮食已经把很多疾病风险都大大降低了,我们比99%的人都要健康,风险更小。 现在没有长期人类的实验,证明生酮饮食就零风险,我们只知道:高碳水(糖)饮食,导致炎症,让皮肤容易老化,容易患糖尿病等代谢性疾病,还和高癌症风险有关。 而低碳饮食可以大大降低这些风险,也有研究发现,生酮饮食可以延长寿命,当然,如果配合轻断食,效果肯定更好。 我知道,有很多人会把初期不适,等同于风险。 生酮初期会有很多不适,但是,往往这些不适,都在几个月之后会消失。 大部分人遇到不适就害怕,吓到了,你知道你是被谁吓到的吗?就是那些没有尝试过生酮的,或者或者没有完美度过不适期的人。 从低碳到生酮,这个过渡期,其实需要很长时间。 我一开始低碳,还是会想吃水果,甚至一周吃一次米线肉夹馍,现在,看见这些一点都不心动,从高碳水饮食,到这个状态,足足花了一年多。相关阅读→长期不吃主食,会不会有健康危害? 记住,不适是短期的调整,不是长期风险。 所以,长期生酮生酮的风险,就和在马路上走路一样,走路崴过脚的人,可能会告诉你,千万别出门,或者还没出过门的人,告诉你,千万别出去,外面很恐怖的,好怕怕。 → 碰到有不适怎么办? 低碳一开始,出现不适,只有两个办法: 第一,就是坚持。 因为不适真的就是不适,都会过去,不过一般人没有这么强的信念,就在反复暴碳水和不适中反复,把自己搞崩溃。 第二,我们需要学会自己调整,这个很重要。 如果真的害怕,就逼迫自己吃点碳水呗,生酮状态慢慢找回来,如果你认为碳水可以救命,或者姨妈需要碳水,那你就吃吧,这就是取舍。 保持适量碳水,多做运动,也能保持身材,学会自己调整很重要。 不要每天纠结自己的身材,体重,我觉得,如果自己都不开心了,还减什么肥啊,减肥不就是让自己更加快乐,开心吗? 不想再瘦了,怎么办? 有很多朋友说,我很瘦了,低碳后越来越瘦,想通过低碳吃胖真的很难,这可怎么办? 首先,你要相信,你不可能一直瘦下去,我现在就不怎么瘦了,因为我不想让自己瘦了,现在的我,觉得健康更重要。 如何防止一直瘦下去,只要注意几点就行,首先,不要断食,你可以一些零食,如果你还想要轻断食的益处,可以在两餐之间增加一些低碳零食,或者防弹咖啡。 平时,多吃一些健康的脂肪,蔬菜大量吃,蛋白质适当增加。 反正,不管怎样,你再瘦,我也不建议你回到高碳水饮食,适当吃些碳水可以。 宁愿做一个健康的瘦子,也不要做一个不健康的胖子。 第二个,也很重要,就是做力量训练,需要大量的高强度运动,才能让自己变得更壮。 很多人天生瘦,就是吃不胖,没有办法,只能刺激肌肉了,现在NBA最传奇的球星字母歌,就是通过力量训练变壮的。 总之,高碳水都长不胖的人,别指望通过低碳能长胖,如果想长胖的话,真的需要做高强度锻炼了哦,同时,也要大量吃脂肪和蛋白质。 关键的瘦龙说 所以,不管你瘦不瘦,你都可以低碳或者生酮,主要是你的目的是什么?你是否享受生酮?身体给你的反馈是什么? 其实,适不适合低碳,我觉得和体重关系不大,反而,我觉得下面这些人不适合低碳。 1,不太认可低碳的人,无法坚定走下去的人 很多年轻人认可低碳的减肥效果,但是,觉得低碳是不健康的。 只是用低碳来突击减肥,达到目标后,就开始暴食碳水,然后反弹,最后说低碳减肥效果不好,容易反弹。 这类人,往往还容易走极端,长期在高碳水和低碳水之间恶性循环,引起激素不稳定,姨妈常年走失,低碳也会背锅。 2,过分关注体重,有进食障碍的人 这样的人也特别多,低碳对进食障碍有一定的益处,特别是生酮饮食,有很多人给我反馈,生酮治愈了她的进食障碍。 但是,有些人没有过渡,直接就严格低碳,可能会导致暴碳水,加剧进食障碍。 所以,对于有进食障碍的人,建议先从心理方面去解决问题,或者寻找心理医生,饮食只有辅助的效果。 3,有特殊疾病的人,特别是1型糖尿病,请在医生的指导下进行,我不做任何建议。 所以,很多人问我:我到底适不适合低碳? 我一般会建议,先试试吧,对于那些没有尝试过的人,不试试,永远都只是道听途说,永远都不知道答案。 对于那些试过了,但是有不适反应的人来说,学会调整自己,稳定心态,真的很重要。 学会去感受身体的变化,内心的变化,其实,很多答案只有你自己才知道,别人永远都无法告诉你真相。 因为,别人认为的真相,对你来说,可能就是假象。 |
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