|
不知从什么时候开始，中药开始不纯了，价格也贵了，中医也从先前的家喻户晓人人依赖的治病技术，变成了人人喊打的巫术。 记得四十多年前，笔者常跟父亲和爷爷上山挖药材，那时的药又纯又便宜，人人都能用得起。 十五年前，笔者去西藏结识一位同行，他是一位老中医，但对看病一点兴趣也没有，家里摆着一摞摞的医书，医解。 他说：大家都不信中医，都爱去西医那里看病，我也就是难得给穷人看看，这个医生当的没意思。 他年轻时也是镇守方圆十里的好医生，压箱底的好方很多很多，后来没人信，没人愿意学，那些奇方纷纷压入箱底，成了一堆废纸。 笔者去他家时，他给笔者看他压箱底的药方，笔者从里边挑选了几张笔者没见过的，拿回去研究一番，不得不佩服这个人，就是有些可惜了。 今天本文介绍的药方，就是从他家获得的，只有四味药，却覆盖了很多信息。 有这样一位患者，是个小姑娘从小学习就好，上大学后进去去图书馆，又贪凉，总喜欢坐到空调风口下。 结果一天脖子就僵住了，来回转动不了，只能依靠腰部力量带动，一动就嘎吱嘎吱的响，还会疼。 辩证后，开方：葛根30克，片姜黄15克，威灵仙15克。 叮嘱用五加皮泡酒，然后外揉在疼痛的部位发热，一日两次，患者3剂后就能动弹，7剂时已经不疼不影响生活。 复诊时患者母亲看见有效，便问：医生，我这腰间盘突出也好久了，动不动就疼，动弹不得，有没有什么方子？辩证后，开方：葛根30克，片姜黄15克，威灵仙15克。 她说：这不是和我女儿的一样吗？你这方是万能的？ 笔者说：哪有什么万能的方子，你们的病因一样罢了，不过是病发部位不同，患者服药7剂后，腰疼，大小便时双下肢等部位疼痛减轻，最终服药15剂停用，但外用方法不停继续巩固病情。 《黄帝内经》里说“五劳所伤”，久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。 他们二人的病一个是因久坐，一个是搬东西伤了腰部而开始，时间一久气血流通不畅，就会形成瘀血。 虚邪贼风，避之有时，寒气，冷气，湿气等外邪时时都在伺机钻到身体里，寒气就多了，寒主收引，寒气会把肌肉经脉捆绑的紧紧的。 再一个血遇寒则凝，本就不畅通的血液更加堵塞了。 1. 威灵仙是藤本植物，它穿破的力量非常强，有时候甚至能挤到石头缝里去。它疏通、向外散的效果非常好，能在筋骨肌肉间走来走去，把伏藏在里面的风寒湿邪揪出。 2. 葛根有着非常好的升达之性以可升阳，发散而升，风药之性也，故主诸痹。用这一药性将邪气散出去，还能把气血津液往上升，颈部肌肉得到滋养。 3. 片姜黄味辛，有着很强的活血作用，大家都吃过辣椒，辣椒一吃到嘴里，是不是感觉全身的血脉好像都在往外喷张，还会冒汗，这就是辛能散，能行的作用，能够让瘀住的血液散开，然后往下走，把颈部的淤阻逐渐打开。 4. 学过中医的都知道，中药学教材里头有一个“强筋药”，它就是五加皮，这个东西，是细柱五加的干燥根皮。 李时珍说，“五叶交加”者为好，所以叫五加皮，也是那个老中医告诉我用五加皮泡酒，能治各种风湿病、疼痛、腰间盘突出等。 这个做法，最初见于《太平圣惠方》，距今少说也有一千多年了。行医四十多年，我确实感受到了五加皮还是一味养筋骨的药，它能治我们筋上的很多毛病。 有的人，四肢上的筋不是这儿疼，就是那儿疼，而且痛处到处乱窜，这个情况，考虑是你身体里有邪风，用五加皮，入肝肾经，善于祛风。 再比如说，有的人，四肢发沉，抬起来费力，活动受限，或者发麻肿痛，这个时候，用五加皮，辛能祛风，苦能燥湿，对这种现象有缓解作用。 有一种主食不仅能管饱，还能调补身体，养生作用也甩其他主食一大截！它就是——小米。  众所周知，五谷杂粮都具有养精气、补肾气的作用，而小米的补肾作用是最好的，李时珍更是将小米称为“肾之谷”，《本草纲目》说它“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”  小米含粗纤维较少，不会刺激肠壁，容易被消化。中医认为，小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。  将粳米煮沸后，加入用冷水调和的小米粉糊同煮为粥，早午餐温热服用，能降低血脂，对动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死及血液循环障碍患者有益。 小米因含有丰富的氨基酸，有滋阴养血的功能。中医认为，小米粥上面浮的一层细腻的黏稠物，形如油糕，俗称“米油”，营养极为丰富，可与参汤媲美，有“代参汤”之美称，对妇女产后极为有益，可治产后虚弱，调养产妇虚弱的体质，使之得以恢复体力。 睡眠的产生与困倦程度，与食物中色氨酸含量有关，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出催人欲睡的“血清素”，对改善人体的情绪和提高睡眠质量有着重要的作用。在众多食物中，小米的色氨酸含量名列前茅。 失眠者以小米粥适量加入少许糖来食疗，效果极佳。  除了单纯地用小米熬粥，还可以加点料，能让营养、养生作用翻倍！ 龙眼肉粥是清代著名养生学家曹廷栋著作《老老恒言》里记载的一种养心安神的粥品，能治疗心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、自汗盗汗等不适，为后世医家广为应用。 材料：红枣3个（去核），桂圆肉15克，小米100克。 做法：小米浸泡半小时，红枣切丝，桂圆肉一分为二备用。向锅内加入适量清水煮沸，入小米煮成粥，再加入红枣及桂圆肉煮20分钟即可。 这个搭配出自《饮膳正要》。其中小米，味咸、性微寒，将其炒香之后，可制约其寒性；甜杏仁即《本草纲目》所载之“巴旦杏”，味甘、性平，可“止咳下气，消心腹逆闷”。 材料：小米500克，甜杏仁50克，食盐适量。 做法：将小米炒香，研为粉末，甜杏仁略炒研碎，盐略炒，然后将上述三种材料混合在一起，搅拌均匀，密封保存放置。每次取6克，沸水冲调，饮服，每日2次。  南瓜有食物中的“补中益气汤”之美誉，其性味甘平，能补中气而宽利，所以健脾益气。 材料：小米75克，南瓜300克，陈皮1瓣。（2-3人份） 做法：小米洗净，提前浸泡一夜；南瓜洗净去皮、囊，蒸熟，蒸熟后用铁勺子压烂或用搅拌机搅拌成泥。锅内加适量清水，把陈皮、小米放入煮粥。待粥煮好后，把南瓜泥倒入小米粥中，充分搅拌混合即可。 脾虚胃弱、湿浊困阻时，人们易有食欲不振，口舌黏腻，脘腹不舒，疲倦乏力等不适。小米功效与粳米、籼米近似，具有补中益气、益血生津的功效，熬制为粥，诚为“世间第一补人之物”， 佐以陈皮、姜枣，既可增强健脾胃之功效又能助于消化吸收。 材料：小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。 做法：所有食材洗净，陈皮刮瓤，红枣剥开去核切丝，生姜去皮切成细丝后，备用。食材悉数放入锅内，加适量清水，熬制45分钟，粥熟去陈皮，调味即可。
|
|
|
