|
这里先说说这两句话产生的历史背景。 一株树，从伐木到把木料做成漂亮的家具，要经过四个工种的手工劳动，分别是伐木工、锯匠、木匠（包括雕花匠）、漆匠。除了伐木及搬运工，主要靠体力，没有技术含量外，锯匠、木匠、漆匠三个工种属于手艺人，也称匠人，靠技术和手艺吃饭。 过去还有没先进的机械设备作为辅助，锯木工、木工和油漆工完全用传统工具来做手工。 锯匠，也就是锯木板的工匠，就是把木头锯成规格不一的木板和木枋；木匠就是把木板和木枋用来建房和做家具及一些器物，建房不用油漆，上面老话就指家具及各种木制器物品，俗称白坯；漆匠就是将木匠做的木白坯上漆。 在锯匠、木匠和漆匠使用传统工具来做手工的模式下，三者之间的技术水平和口碑，息息相关。下面就介绍一下他们之间的关系。
漆匠怕木匠，木匠怕锯匠 这句话是从手艺水平来说的，也就是从技术方面来说。 漆匠的职责就是把家具或木制器物上漆，要求外表平整、光亮，像一面镜子一样。漆匠在上漆之前，先要进行打磨，也就是分别粗细砂布，把木白坯表面仔细打磨数遍，然后给木白坯打底，也就是刮灰，也叫抹灰，涂上底子。 漆匠怕木匠也就怕家两道工序。如果木匠做的木工活非常粗糙，刨子刨得木白坯表面凹凸不平，甚至木板上露出很多倒刺，隼卯的接口处不平整，如此等等。这可就害苦了漆匠。 漆匠在打磨和刮灰这个阶段，要花费大量的时间和材料。民间有一句戏谑漆匠的话，说是“木板不平灰来补”。用灰补木板上的凹处和出现的洞，并非一次就能补，至少要三次以上。 刨一次灰后，要等灰干了收缩以后，再补第二次，直到势抹平为止。这又需要花大量时间和材料。 如果木匠的活做得非常精细，漆匠要干的活就要轻松多了，既省工又省材料。 木匠怕锯匠的原因是，过去将原木锯成木板和木枋，都是用手工锯，不管是将原木横躺放在木马上锯，还是扎架子竖起锯，先要在原木上打上墨线，然后沿墨线锯开。 技术好的锯匠，能够按照原木上的墨线，分毫不差地笔直锯开，技术不怎么样的锯匠，就会跑线，锯出一条蜿蜒的曲线来，锯开的板子或木枋就会凹凸不平。 木匠过去使用的是手推木刨子，用这种木板和木枋做家具和木器物品，要花大量的力气和时间，木工活儿就做得非常慢。如果是包工还好，如果是点工，会引起主人的不满和微词。这是过去手艺人最不愿看到和听到的。 再说，过去的木板和木枋，有固定的规格，如果刨去太多了，木板和木枋就会变薄，所做家具和木器物品的牢固性就要差一些，像是纸糊的，会影响木匠的名称。 锯匠怕木匠，木匠怕漆匠 过去农村，从事关联手艺的匠人，并非只有一物服一物、一物降一物那么简单，都有正反两个方面及反作用。于是，就有了与上节相反的说法：“锯匠怕木匠，木匠怕漆匠”。 那么为什么为有这种相反的说法，而且这种说法也得到了农村民众普遍认可？ 以前农村手艺人，干完一家的活，结账出门时，喜欢说一句话：“丑事需要瞒，好事多宣扬！” 这句话的意思是说，活儿做得不好的地方，请多原谅，也请不要到处讲，而做的好的地方，请多多宣传。 实际上，手艺人最在乎个人手艺的口碑。口碑好的手艺人，有接不完的活，口碑差的手艺人，就没有活可干。因此，手艺人口碑的好坏，直接影响到他们的养家糊口。 过去，农村手艺人同行也是冤家，为了各自的利益，在人前相互比技术的高低，从而打压对手。但是，同行说出来的话，并不俱有权威性，也往往让人怀疑他们的真实目的。而不是同行的人，说出来的话就要权威得多，往往能够起到意外的效果。 锯匠、木匠和漆匠，三者之间不是同行，不但没有利益竞争关系，反而有互相推荐给雇主的机会。如果三者之间不是相互认可，而是相互埋怨，甚至到处说他人缺点，或者出于无心，边做事边抱怨，让旁人听到后，对个人的口碑来说，是一种无形的贬损。 更何况锯匠、木匠和漆匠的手艺是相关联的，他们之间挑出手艺上的毛病，具有权威性，往往能够到外行的认可。这也就是锯匠怕木匠，木匠怕漆匠的真实原因，怕的是自己手艺的口碑被毁坏。 现在农村的这三个行业，由于引进和机械作业，从锯木、刨木到油漆，都是用机械操作进行加工，加工出来的家具和木制物品要精细多了。这三个行业的关系也就不是很紧密了。 再说，以上老话的说法，反映的是农耕时代手艺人之间的关系。现在家具、木制物品生产大多形成了工厂化，以流水线的形式操作，三个行业之间完全打通，很多人既是锯木工，又是木工、油漆工，已经合并成了一个行业。 |
|
|
