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心悸是指病人自感心中急剧跳动，惊慌不安，不能自主，或见脉搏跳动不一致的一种证候。更年期妇女因血中雌性激素浓度降低，垂体促性腺激素水平升高，植物神经功能失调，而发生轻重不同的心悸症状，心电图也可以出现T波低平的现象。另外，进入更年期的妇女，心血管疾病发生率也相对增高，因此，更年期心悸是一种比较常见的症状。中医认为，心悸主要由于阳气不足、阴虚亏损、心失所养，或痰饮内停、瘀血阻滞、心脉不畅所致。临床分型主要有心虚胆怯、心血亏虚、心气不足、肝肾阴虚、痰饮内停及血脉淤阻等类型。 饮食方面： 宜多食清淡且富有营养的食物，如乳品、蛋类、鱼类、瘦肉、豆制品以及蔬菜、水果、米、面等，应少食过咸的食物，不嗜烟酒和咖啡。但适量饮些低度白酒或啤酒对身体有益处。心气不足者忌食生冷及寒凉食物，如绿豆、海带、冬瓜、西瓜、梨、菠菜等。肝肾阴虚者，不宜食用韭菜、大蒜、桂皮、茴香、狗肉、羊肉之类。 另外，可对症选用下列保健食谱进行疗养。 1 桂圆鸡蛋 【配方】鲜鸡蛋1个，桂圆肉10克，白糖适量。 【功用】补脾益心，滋阴安神。适用于更年期虚烦心悸、失眠健忘等。 【制法】将鸡蛋打入碗内，勿搅，撒入白糖，蒸至半熟，取桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸至熟透即可。 【用法】当早点食用。每日1次，可长期食用。  2 参枣蜜糯饭 【配方】糯米 250 克，党参20克，红枣100克，蜂蜜50克。 【功用】补中益气，健脾安神。适用于更年期体虚气弱，倦怠乏力，心悸怔忡，食欲不振等。 【制法】①将党参、红枣洗净，放入锅中，加清水适量煎30分钟，取药液备用。糯米淘洗干净，用药液浸泡一夜。②将蜂蜜与糯米拌匀后放入蒸笼内，把红枣、党参放在糯米上面，用武火蒸至软熟即可。 【用法】作早点或晚饭食用。每日1剂，连食7日至10日。  3 莲子百合炖瘦猪肉 【配方】瘦猪肉片200克，莲子肉15克，百合15克油、盐、味精少许。 【功用】滋阴润燥，养心宁神。适用于更年期肝肾阴虚所致心悸失眠，精神不安等症。 【制法】将莲子、百合洗净，与瘦肉片一起放入砂锅中加清水适量，用文火炖至莲子、百合烂熟后，加入油、盐味精调味即可。  4 木耳豆腐羹 【配方】嫩豆腐 200克，水发黑木耳50克，葱、姜丝各10克，油、盐、味精、水淀粉各适量，麻辣油少许。 【功用】补气养血，降脂降压。适用于更年期高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化症所致心悸。 【制法】将黑木耳洗净，剁碎；豆腐切成黄豆般小块，备用。锅中放油烧热，下葱、姜丝煸出香味，放入木耳炒至七成熟，加入豆腐再炒几下，倒入热开水适量，水开后加入盐及味精调味，用淀粉勾芡，淋上麻辣油即可。 【用法】可作午餐或晚餐菜食。每日1剂，常食用。  5 黄精山药炖鸡 【配方】乌骨鸡肉250克，黄精25克，山药50克，杞子10克，食盐少许。 【功用】滋肝补肾，养血安神。适用于更年期肝肾阴虚所致心悸，怔忡，失眠等。 【制法】将黄精、山药切成细丝，备用。鸡肉洗净，切块，与黄精、山药、枸杞子一起放入盘中，入锅隔水炖熟加盐调昧即可。 【用法】食肉喝汤。每日1剂，连食7日至10日。  审核：吴小红 编审：张海波 编辑：黄婉恬 |
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