天冷了，这两种发面方法你记好，哪怕你从来没做过包子也可以学会，用一次就成功

先来看看怎样和面：500g面粉，250～260g温水（35°）5g白糖，5g酵母粉，用筷子搅拌均匀成絮状，再用手揉成团。
发面方法：
1，你选一个大点的蒸锅，加水加热到40°，把揉好的面盆子放进去并且盖好盖子，等40分钟以上面就会发起来。如果着急，把水加热到50°，这样更快。

2，用家里的电饭煲，把保温按键打开，过5，6分钟关掉，然后把和好的面倒进锅里面，盖上盖子，30分钟后面就能发起。
想吃馒头包子自己在家做也很方便的，学一下一家人高兴[呲牙]