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要想做好卤肉，香料不用多，这4味就够了，卤出来的肉又香又入味！
要想做好卤肉，香料不用多，这4味就够了，卤出来的肉又香又入味！小点爱美食 2019-11-14 04:59.小鹿厨房蚝油到底是什么？都哪些菜需要...
卤肉里的香料到底该不该打粉？这一操作让你的卤汤一步步走向死亡
这一操作让你的卤汤一步步走向死亡。
“万物皆能卤”，只要放4种香料，卤肉出锅香气四溢，越卤越入味
“万物皆能卤”，只要放4种香料，卤肉出锅香气四溢，越卤越入味。在众多香料中，八角、丁香、草果、良姜这4种，以其独特的功效，成为了...
自制肉夹馍
第一次吃肉夹馍是前年春运前去西安游玩回婆家，从华山开始在西安呆了10天，吃的最多的就是肉夹馍，而且还是在某羊市老店吃的，许是连续...
“三分卤七分泡”，五香卤肉的卤制诀窍你get到了吗？
“三分卤七分泡”，五香卤肉的卤制诀窍你get到了吗？所谓“三分卤七分泡”，就是说卤制结束后要将食材在卤汤内浸泡一段时间，这样才能够使食材更入味。4.锅中加入适量的猪油和植物油，加入葱段，洋葱和...
卤肉方子：老汉为它“疯狂8年”，一出摊就被抢光！
卤肉方子：老汉为它“疯狂8年”，一出摊就被抢光！当年我之所以从事卤肉生意，就是被卤肉的美味所吸引了。要想做好川卤，卤菜的卤水配料...
正宗川味卤肉技能！省钱还实用！
卤水分为两大类：红卤和白卤。红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色、咖啡色，（如卤牛肉，猪蹄、卤肥肠等)白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者...
卤肉
卤肉。卤的东西：五花猪肉，瘦肉，鸡肉均可（不能卤蹄，因易结冻成块），先将卤的东西洗净，煮沸后，把汤倒掉，在煮到五六成熟，取出，放入配好的卤锅内煮熟，随吃随取，剩下的卤汤一定要煮沸后再存放...
制作卤肉时，只需牢记这4种香料，卤出来的肉，喷香又入味！
制作卤肉时，只需牢记这4种香料，卤出来的肉，喷香又入味！这四种香料分别是桂皮、陈皮、八角、丁香，只要是制作卤料，无论是卤什么，这...
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