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在孩子成长的过程中，家长们总是希望孩子能够长得高高壮壮，健康快乐。而中医的理念告诉我们，阳气充足和脾胃健康是孩子长高的关键。但很多孩子要么阳气不足，要么脾胃不好，甚至两者兼有。 今天味美厨房来给大家分享几款特别的早餐食疗食谱，不仅美味，还能帮助孩子补充阳气、健脾养胃，助力孩子成长！ 1、莲子山药白扁豆粥  白扁豆健脾化湿，炒白扁豆，更擅长补脾，适合脾胃虚弱的人。莲子“乃脾之果也”，清心安神。升清气，降浊气，补脾胃，对孩子特别好！ 【食材】 怀山药100g 莲子30g 炒白扁豆15g 红枣4颗 薏米30g 绿豆30g 【做法】 1、莲子、白扁豆、薏米、绿豆洗净后，提前浸泡3小时； 2、山药去皮切块备用； 3、把莲子、白扁豆、薏米、绿豆、红枣一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟。 4、加入山药，再炖煮15-20分钟至软烂即可。  2、红薯小米粥  小米色黄，入脾胃。红薯补虚乏，益力气，健脾胃，对于脾虚气弱的大便不通特别有效果。每天早晨，来一碗甜丝丝，热腾腾的红薯粥，好喝还养胃！ 【食材】 小米、红薯 【做法】 1、红薯去皮切成块，小米淘洗干净。 2、锅中注入清水，小米冷水入锅熬好的粥会比较粘稠。 3、大火烧开，煮10分钟左右，转小火熬15分钟左右。 5、放入红薯块，再熬15分钟左右就可以了。  3、山药肉桂粥  适用于脾肾阳虚的孩子，可以散寒温胃，健脾壮阳。 【食材】 山药150克、肉桂3-5克、红枣，小米 【做法】 1、将山药去皮洗净切丁，肉桂洗净后用布包好。 2、锅中加入适量清水，放入山药丁、肉桂包、红枣和小米。 3、大火烧开后转小火，煮40-50分钟，直至粥品粘稠。  4、山药羊肉汤  羊肉能温中健脾、温补肾阳；山药则健脾补肺、固肾益精；枸杞可以滋补肝肾。这道汤非常适合脾肾阳虚的孩子！ 【食材】 羊肉，山药，当归，黄芪，党参，红枣，生姜 【做法】 1、羊肉冷水下锅，加姜片料酒，焯水去腥，焯完水后捞出用温水洗净。 2、放入锅中煸炒一下，有肥肉的煎一下会好吃一点，煸炒至表面微黄就可以； 2、药材洗干净，加两片姜一起放到高压锅煮。大火煮开，小火再煮20-25分钟即可。  5、山药瘦肉时蔬粥  宝宝经常积食，食欲差不爱吃饭，其实这都是脾虚引起的，平常可以试试这道山药瘦肉时蔬粥，鲜甜软糯好消化，搭配了山药、红枣帮助宝宝健脾。 【食材】 山药、大米、肉末、红枣、玉米、胡萝卜、芹菜、青菜 【做法】 1、猪肉末加酱油、淀粉、辅食油、少许葱姜水，搅拌均匀腌制10分钟； 2、把山药、红枣、胡萝卜、芹菜、青菜都切碎备用； 2、把山药和大米加入适量清水煮至软糯； 3、锅内倒入少许油下胡萝卜翻炒几下； 4、下肉末滑散炒至变色，加入甜玉米、芹菜翻炒均匀(可加少许清水煮两分钟)； 6、加入煮好的山药粥、红枣碎翻拌均匀； 7、出锅前加青菜叶翻拌均匀即可。  除了这些食疗方案，日常生活中还有一些小习惯可以帮助孩子更好地养护脾胃： 少吃生冷食物: 生冷食物容易损伤脾胃阳气，特别是冬天，尽量让孩子多吃温热的食物。 多泡泡脚: 泡脚有助于驱寒，促进血液循环，提升阳气。 控制水果摄入: 水果虽好，但过量食用可能会增加脾胃负担，尤其是寒性水果。 希望这些建议和食谱能帮助到每一位关心孩子健康的家长。愿每一个孩子都能在温暖的关怀下茁壮成长，拥有健康的脾胃和充足的阳气！ 好好吃饭，用心生活！味美厨房每天都在认真教大家做菜，喜欢的可以点击下方卡片关注我哦！ |
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